想请教大家买的白兔牌是‘合成冰醋酸’吗？
爱上白兔牌，每次一买就是5～6瓶（透过pchome
但今年买的特别酸，跟上一批不太一样
心想有可能是天然酿造的不同也没多想
刚刚太饿了又不想吃东西，偷偷倒了一匙要喝
才发现瓶罐上的原料是‘食用级冰醋酸’？？
我记得很久以前买来的是真正酿造
难道改制造方法了吗？我是为了食安才长期买白兔牌
无法接收地上那五罐未开封的冰醋酸
真的很昏倒，还是我买到假的白兔牌！？
※ 引述《Pinkete (Pinkete)》之铭言：
: 最近买乌醋时瞄了一下成分
: 发现差异好像蛮大的
: 工研乌醋：
: https://i.imgur.com/8VsLODL.jpg
: 万家香：
: https://i.imgur.com/kjPrIXt.jpg
: 还有一种五印醋，成分是糯米跟小麦草的样子
: 之前一直是用工研
: 这次看万家香的成分是一些香辛料而有点好奇
: 所以就买了他
: 刚刚打开，觉得味道完全不是心目中的乌醋味
: 完全是丁香味耶...有点呛
: 现在完全不知道该拿他怎么办
: 有人用过它吗？
: 现在想去买另一罐乌醋
: 不知道要买工研还是五印醋...

可能只是法规改了 所以标示才会变 其实内容是一样的

冰醋酸 天哪

原po这么一讲，回家立刻翻冰箱，赫然‘食品级冰醋酸’……查新闻，去年六月食药署公告食用醋标示规定，今年七月正式上路，标示不明确将开罚。白兔牌也是我的爱 QAQ 拌面好吃

所以不是天然酿造醋 是化学冰醋酸调制而成对吗？

白兔牌品名旁边括号(合成食醋) ←新政策上路要求现在市面包装食用醋必需清楚标示‘酿造醋’、‘调理醋’、‘合成醋’详细可参见新闻，这个月刚正式上路的新制。因为我记得第一次买白兔牌有拍瓶身完整标签，刚刚终于挖出2015年拍的相片，一比对～～当时写的是‘酢’；现今‘食品级冰醋酸’另一昔日成份标示‘辣椒’；现今‘辣椒精’身为白兔牌长期爱用者，惊讶感觉同原po (角落捂心口)

白兔一瓶才多少钱......不然可以买日本进口的手工醋

这跟多少钱有关吗？讶异的点是成份标示因法规改变。原原po的图里，工研乌醋原料含酿造酢，网络查价换算和白兔相差无几，所以价格代表什么？

法规改了，大家有空可以到超市逛逛

不过，原po要喝醋，请选购天然酿造醋加水稀释喝。即使只是汤匙量浅尝止饿，入菜用的调理醋，本来不适合生饮(？)啦，请守护肾脏健康