[食谱] 冰箱剩菜再进击,变身【苍龙斑什锦粥】

楼主: cocoa9125 ( )   2018-06-28 15:20:55
图文好读版:http://foodiesolo.pixnet.net/blog/post/189087149
现代人因为工作独自租屋、家庭人口少,鲜少在自家开火,
毕竟买了半斤肉,一锅饭,两把菜,煮完常常都要吃三顿才能解决啊…
最重要的是,一直吃外食又只能胖、胖、胖!
很多时候,想着想着又容易懒得煮了…
但是为了不浪费冰箱的食物们,必须卷起袖子啦~
立即为大家分享【苍龙班什锦燕麦粥】,
让剩菜饭绝地重生,变身美味养生料理!
材料:
1. 苍龙斑下巴头骨丁---特价失心疯买的,吃不完被打入冷宫(冷冻库)
2. 米/燕麦各一杯----煮一锅吃三餐的最佳代表
3. 红萝卜一条------除非炒一大盘,不然超市买一包也是分批才能吃完
4, 芹菜梗--------买一大把才15元,最怕来不及吃完三餐就枯黄
5. 珠葱少许-------跟芹菜的下场一样,总不能一直香煎葱花蛋啊
除了准备的材料以外,也可随个人喜好,或是冰箱剩菜加入,
像是边拍边煮才发现冰箱还有白萝卜啊!!!
调味料:
1. 盐巴少许
2. 味噌两匙
3. 味醂两匙
4. 白胡椒、黑胡椒少许
Step1:
米+燕麦洗净放电锅煮;
红萝卜依个人闲时间切花、切块、切丁;
芹菜梗跟珠葱切末,预备味噌等调味料。
Step2:
锅内加入适量的水,再添入煮好的燕麦米饭(或隔餐吃不完的白饭),
可用汤匙将饭粒慢慢弄开弄散,避免熬成粥时成块而影响口感,
将米饭弄散后,可放入红萝卜慢慢炖煮,
过程记得慢慢搅拌,避免黏锅底而煮焦。
Step3:
接着放入鱼头骨丁、味噌等调味料煨煮,
让鱼肉及燕麦米都能吸饱满满的汤汁,
起锅前再加入芹菜、葱末提味即可。
这里不得不再称赞一下,这家的头骨丁都是满满、厚实的鱼肉!
煮的时候忍不住惊叹了好几次~
盛装好即可大吃一顿,
甘甜爽口的蔬菜,味美鲜嫩的苍龙斑鱼肉,再配上Q弹Q弹的鱼皮,完美!
说好的减肥只好改天再实行了…
作者: qpqpqpqp68 (小白too)   2018-06-29 01:03:00
我超爱吃粥 怎没人推 我铼

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