[心得] 西米露也能搭绿豆汤

楼主: YUKI0414 (YUKI0414)   2018-06-28 08:26:45
其实这次是要来重新挑战煮西米露!
上次煮的时候,水量下太少,最后整锅黏在一起
(虽然还是可以吃,但卖像不佳)
这次水量增加,水滚后西米露下锅,避免黏锅需要偶尔搅拌
煮到西米露呈现半透明里面带一点米心,关火加盖闷至全透明即可!
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https://i.imgur.com/fetgP3k.jpg
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绿豆汤用IH电子锅煮,不用一直待在厨房顾炉火,还能去做其他事~
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西米露+绿豆汤 成功!
https://i.imgur.com/E8eS490.jpg
作者: annelephant (安安)   2018-06-28 14:03:00
我之前煮西米露也是用太少水,所以整个很浓稠><我觉得西米露加在甜品或甜汤都很搭!

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