先说是用现成酱料为基底的泰(台?)式打抛猪，望请讲究细节的板友们勿鞭。<( ˍ ˍ )>
料理器具:微电锅 (独居好朋友)
☆ 食材 ☆
1.超市包装猪绞肉一份
2.牛番茄两颗
3.超市贩售九层塔一包
4.小包装打抛酱(100g)
5.辣椒酱一大匙
6.少许橄榄油
☆ 作法 ☆
1.热锅后，加入少许橄榄油
2.绞肉入锅，盖上盖子五分钟，开盖将加热结块的肉炒散
3.切块牛番茄下锅，再关盖熬煮十分钟 (期间不定时开盖炒动，使食材均匀受热)
4.料理剪刀剪碎的九层塔叶、打抛酱、辣椒酱一起加入
5.拌匀，再加热五分钟以上即可
料理小心得:
对于泰式打抛猪这道菜印象，始于某泰国品牌的调理包，味道不错，只是进口贩售价格
不太可爱，单人份百元左右。
另外就是便利商店的微波食物，旧版好吃，新版......不予置评。
其实台湾近年一直有厂牌出‘打抛酱’，玻璃罐装或香辛干料包装都有，总是逛卖场瞄到
拿起来看一看，又放回架上，没有强烈自己动手做的欲望。
今天早上，恰巧又看到某厨房调味料品牌出小包装打抛酱，背面有料理建议，登登!
猪绞肉、番茄、九层塔，组合简单又都是我喜欢的食材。
好噢，择日不如撞日，来试一试。 (挽袖)
料理建议有加水，但由于我使用微电锅，它本身特性，加上番茄，其实完全不需加一滴水
，煮完酱汁还不少，拌饭吃绰绰有余。
特别一提，煮完全无辣度(对我而言)，一边吃一边觉得不对劲，挖出冰箱里埔里农会麻辣
香菇酱，一大匙下去 ~~
这才是人生啊。 (大误)
很台的泰式打抛猪肉，上餐。
http://i.imgur.com/Hb8vkes.jpg