https://goo.gl/rRQEj3
套一句广告词[冰镇一夏],端午过后越来越热,厨房不能久待了,
准备一锅冰镇酒汁从醉鸡到醉猪蹄,到绍兴蛋,醉虾,在冰箱排
排座这夏天能清凉一下了.
冰镇酒汁材料/作法:水约500cc ,葱3支,姜3片,当归2片,
参须1小束,红枣6颗,枸杞少许开火煮滚,
熬5分钟加盐1大匙关火待凉,再加绍兴酒
即为酒汁.
鲜虾洗净剪掉触须眼睛和脚,用牙签把肠泥拉出来.
煮一锅水加入葱姜煮开,放入处理好的鲜虾,煮至虾变色虾身略
硬即可捞出,放入冰开水泡凉后,再浸泡入酒汁中,隔天入味即可
食用了.
材料 鲜虾12只(中大型) 葱2支 姜3片