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今天和大家分享一道很简单免开火却又营养的鱼料理 — 蒜味奶油烤鲈鱼片！鱼类可以选
用自己喜欢的种类，这次我用鲈鱼，稍微麻烦一点要自己切鱼片（鱼菲力），若要轻松一
点的话可以选市面上有卖的鲷鱼片、鳕鱼片、鲑鱼片…等等。
其实切鲈鱼片非常简单，如果不去皮大概三分钟内可以切下两块鱼片，我称了重量共约
200g，以家乐福一条90-100元的价格来算，扎实没有鱼刺的肉价格为 50元/100g，剩下的
骨头和鱼头还可以煮鱼汤，自己动手划算很多！
这道菜除了丰富的蛋白质，当然少不了蔬菜纤维囉！我选用红、黄甜椒和紫洋葱，看起来
颜色比较丰富，你可以用任何喜欢的蔬菜喔！上层铺满起司和些许奶油，烘烤时奶油会淋
在蔬菜和鱼肉上，味道非常邪恶浓郁阿XDD 出炉最后再淋上一些柠檬汁，这道菜就完成了
，来看看怎么做吧 （￣︶￣）↗
https://imgur.com/eOZPzh2
※食材
1. 鲈鱼 一尾
2. 红、黄甜椒 各一半
3. 紫洋葱 半个
4. 面包粉 一大匙 （可省略）
5. 蒜头 4瓣
6. 柠檬 1/4颗
7. 奶油 些许
8. 披萨起司 些许
9. 盐、黑胡椒、辣椒片 些许
※步骤
1. 甜椒和紫洋葱切条状，蒜头切末。
2. 取鱼菲力放在盘子底层，用盐巴、黑胡椒、辣椒片调味。
3. 依序叠上蒜末、柠檬屑、甜椒、紫洋葱、面包粉、奶油、和起司。
4. 送入烤箱 200'C 15分钟即可。