有图好读的网志： http://kaogaga.com/porkfriedonion/
食材：
洋葱半颗
青葱半根
辣椒一根
蒜头数颗
九层塔少许
肉片（依个人喜好，猪、牛、羊、鸡肉均可）
调味料：
油少许
盐巴少许
酱油少许
开水少许
步骤：
1.将所有食材洗净、切开
2.热锅后，加入少许油，清炒洋葱与蒜头
3.待洋葱变软、变色后，加入肉片后开始拌炒
4.若是想做低油低盐料理，可以加入半杯开水开始闷煮，可以大幅降低油的使用量
5.加入辣椒、些许盐巴继续拌炒，若怕辣的话，可以将辣椒去籽，不仅大幅降低辣度，又能保有辣椒香气
6.加入少许酱油，将肉片上色，增添酱油香气
7.撒上青葱即可上菜囉！