[问题] 保温便当盒使用上有什么禁忌吗？
楼主: qwe88016 (东) 2018-06-07 05:46:00
如题，刚入手一个象印三层式的保温便当盒(上到下：菜盒、饭盒、汤盒)
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打算早上8、9点左右煮好，带到学校中午吃
想问的是，有什么需要避免的禁忌或是不该放的食物？ 以免食物变质？
或者有什么推荐比较能够保存的菜色？
另外
说明书说，饭盒不能放白饭以外的东西(包含什锦饭炒饭等)，以免食物变质，想问这是真的吗？
这么大空间只能放白饭有点令人困扰…不知道有什么建议？
爬文后大致上只大概知道冷热要分开、少生食、尽量不要放再加热的、烫青菜容易出水、绿色蔬菜容易变黄、蛋白质不好保存等等
想问问大家对于保温便当盒使用上有什么心得，很害怕打开便当后发现里面都臭酸了
感激
打算早上8、9点左右煮好，带到学校中午吃
想问的是，有什么需要避免的禁忌或是不该放的食物？ 以免食物变质？
或者有什么推荐比较能够保存的菜色？
另外
说明书说，饭盒不能放白饭以外的东西(包含什锦饭炒饭等)，以免食物变质，想问这是真的吗？
这么大空间只能放白饭有点令人困扰…不知道有什么建议？
爬文后大致上只大概知道冷热要分开、少生食、尽量不要放再加热的、烫青菜容易出水、绿色蔬菜容易变黄、蛋白质不好保存等等
想问问大家对于保温便当盒使用上有什么心得，很害怕打开便当后发现里面都臭酸了
感激
作者: plmokn54 (努) 2018-06-07 06:01:00
三个小时很还好吧 我小时候我妈都五点起来煮放到中午也没事 除了白饭也放过鲑鱼炒饭意大利面牛肉面
作者: forgenius (否鸡) 2018-06-07 08:07:00
楼上好幸福QQ
作者: AIWUYA (敲Ｇ卡哇ｅの骏骏) 2018-06-07 08:53:00
三小时应该还好 带过一阵子便当 不过之前带咖哩类的 容易洗不干净 洗完还有咖哩色差
作者: callTM (TMD) 2018-06-07 11:23:00
饭跟其他东西放也会比较难吃啊。别放比较好
作者: bea7con5rab4 (景祺) 2018-06-07 11:35:00
念中学的时候妈妈都六点多现煮放进去，到中午大概就是温温的可以吃。白饭那格真的很大，我妈都用那格装肉，小格的装白饭，没有遇到什么问题XD大概就是注意蔬菜变色问题，还有煎炸的东西会变得很湿软，尽量避免。炒鸡丁、荷包蛋、炖卤类的都颇适合。
作者: freerains (HeyJu~) 2018-06-07 12:20:00
可能是白饭那格密封程度比较差．我也是用那格装菜，没事
楼主: qwe88016 (东) 2018-06-07 12:21:00
哦哦哦 感谢各位
作者: funnyway (有趣路) 2018-06-07 12:38:00
我有买这个 觉得不错用 只是份量都略少
作者: plmokn54 (努) 2018-06-07 12:42:00
回2楼 所以被养得横向发展... 阿然后我妈的建议是最下面一格要放热汤 才会真的保温～冬天打开来吃都还是烫的喔
作者: ace9999 (王牌) 2018-06-07 13:17:00
就是最上面一格最易降温，放比较不易坏(烂)的
作者: zezechu (zeze) 2018-06-07 13:28:00
可以用烘焙纸或硅胶杯隔开食物，家里有新鲜大叶(紫苏)也可以，主要是区别味道，食材新鲜煮熟没那么容易坏唷
楼主: qwe88016 (东) 2018-06-07 14:00:00
本来想在饭盒的饭上面堆放肉，当作盖饭之类的，不知道会不会容易坏
作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-06-07 16:28:00
别带咖哩
作者: pomp 2018-06-07 23:18:00
夏天只要不是在冷气房，就算新鲜现煮的也好容易坏 囧
作者: enner (enner) 2018-06-09 00:07:00
我30多年前小学也是用这个耶，没遇过什么菜或饭坏掉哦好怀念喔
作者: kagura5566 (\小神乐5566/) 2018-06-11 03:03:00
意外生火www
作者: godmorgen (晨安) 2018-06-12 01:48:00
我想知道会不会有高温油脂溶出塑化剂的问题
作者: Lovinfo (Lovinfo) 2018-06-12 18:08:00
我以前买过一个没减压机制的便当盒，装热汤然后就...