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Re: [问题] 煎荷包蛋必沾...认真求救
楼主:
fenyan
2018-06-05 01:32:08
我试过最有效煎荷包蛋不沾的方法
适用铁锅不锈钢锅(不沾锅就不必了)
不太用管油温 也不用管油纹
只要热锅 油热过在锅中分布均匀之后
拿起盐罐 均匀的薄薄的洒在锅底
量不用很多 就妳想洒在荷包蛋上的量
洒盐之后再打蛋开始煎
从来不会沾锅 请试试
楼主:
fenyan
2018-06-05 02:20:00
另外, 煎鱼也可以用同样的方法达到不沾效果喔!
作者:
fattyfour
(做一些快乐的事)
2018-06-05 08:32:00
感谢分享,煎鱼很少成功XD
作者:
OrzOGC
(洞八达人.拖哨天王)
2018-06-05 09:12:00
小时候我妈教我煎蛋也是洒盐...XD
作者:
laaa0912
(咩咪)
2018-06-05 11:26:00
看到煎鱼也很少成功,铁定是你太快翻面 荷包蛋也适用
作者:
elvire
(...)
2018-06-06 00:14:00
我用不锈钢少油煎蛋跟鱼都不沾但豆腐不论怎么煎都还是会沾
楼主:
fenyan
2018-06-06 03:47:00
豆腐表面可以先用厨房纸巾吸湿后再下锅不然就只能拍薄粉了
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