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女儿朋友送来海钓的收获,一条大石斑一条红鱼还处理
得干干净净,真是感动万分,石斑太大了一定得全家都在
才能共享,两个人就先下手红鱼,在没有准备配料得当
下烹煮鲜鱼最好的方式就是干煎,鱼新鲜简单抹上盐胡椒,
下少许油双面煎恰恰,香~
鲜鱼处理干净擦拭水份,内部表面抹少许盐,胡椒待用.
鱼肚可放少许香料(迷迭香或俄利冈叶)
锅子入油加热,将鱼煎至两面焦香,盛盘旁边放两块柠檬即可.
感谢送鱼的朋友,所以一定要好好得品尝,配上一瓶十八天~
材料 红鱼1条 柠檬半颗 迷迭香少许
调味料 盐适量 黑胡椒适量