娘家的米饭中添加黑米、糙米一起煮，
婆家只有吃白米，
我觉得加糙米和黑米感觉很健康，
所以就各买了一些加入婆家米饭中
某天！婆婆转述公公说黑米是染色的，以后不要买
然后那桶加了黑米的米饭就没再吃了…
请问，该如何分辨真假？！
谢谢大家！
我都买农会的黑米！可是该不会是公公误会了？因为黑米在洗的时候水会稍微变色是正常的，连跟白米一起煮时，白米也会被染色没错啊～ 因为有花青素（呃！应该是这名称）
作者:
Terahara (S N O W W H I T E)
2018-05-09 14:09:00google有相关资讯。黑米会掉色是因为花青素，所以洗米时不要洗太久＆太大力
作者: cdanny123 (dannyQQ~~) 2018-05-09 14:10:00
有可能是误会，记得以前洗黑米水也会有一点黑黑的，白米也会被染色
公公没有跟我说，是婆婆转述的，我只有回“喔，好”所以不知道他为何认定是染色的…没错，是花青素！
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2018-05-09 14:31:00真假健不健康是一回事 要加应该先问要吃的人...
作者: l23456789O (优良碱民) 2018-05-09 15:39:00
长辈资讯来源贫乏 也不太能接受新事物 一切照旧就对了
长辈会觉得他吃的盐比你吃的米还多 省省吧 我妈那时候也坚持这是紫“糯米” 讲几百遍也不会有用
作者:
godswd (正港业徒灵)
2018-05-09 16:39:00不用管真假，除非是种田人....不然别煮给他们是最快也最没问题的方法....你不用说长辈怎样怎样...其实年轻人也是这样，差别只是有多固执而已XDDD
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2018-05-09 17:58:00你跟他讲他也不会信
作者:
peachj (peachj)
2018-05-10 02:46:00为什么要拿尿擦舌头？
作者:
jonie (小布)
2018-05-10 03:24:00老人就是会有诡异的习性，比如说洗碗精洗完要泡水溶出残余？
谢谢各位的回复和建议！其实就是知道习惯就好，毕竟要相处的日子很久，磨合后就知道那些眉角～
作者:
fddk (æ‰æ›²çš„è—月)
2018-05-10 14:40:00有颜色都是染的、白色都是漂的...只能说加油
花青素是水溶性，所以煮或洗的时候会退色是正常的如果这样还听不下去，就只能顺其自然了
作者: rita5168 (怡) 2018-05-11 22:43:00
把米弄破 米心是白的就是真的 米心也黑黑的就是染色
作者:
a1len (a1len)
2018-05-13 20:06:00长辈很爱用听来的传言，像是波菜豆腐一起吃会结石之类的
作者:
casher (爱家)
2018-05-16 01:14:00把米弄破 米心是白的就是真的 米心也黑黑的就是染色+1因为的确有假的会将白的染黑卖高价，而且一般人都以为黑米跟紫米(糯米)一样
作者:
vbtw (bei)
2018-05-19 00:32:00这就像之前有人洗茄子用菜瓜布刷，刷到整支茄子变白色后发现水变紫黑色，惊觉这是染色的，上新闻才好笑。