大家好，不好意思想请教说，
为什么用传统的豆浆制法，就是先泡水，
然后果汁机打再煮滚，
滚后豆浆会喷出来！
但我看市售的豆浆机，
不管是日光的（是号称豆浆在里面就滚了）
Vitamax ( 是说黄豆要先蒸熟再打）
或是最近在百货公司看到的行动厨房，
都是豆浆在机器里面就滚，
但为什么不会喷出来呢？
或甚至根本就没有喷？
不认为那个盖子有这么重可以压住啊！

可google黄豆 皂素

因为豆浆机只能装一半...你只煮半锅也不太会滚到出来吧