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☆超简单食谱～咖哩饭
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小孩爱吃咖哩饭，家里常常煮一锅，就可以吃好几天。
同事问我怎么煮咖哩饭才好吃，我说，好不好吃不知道，
我只知道怎么快点把咖哩饭煮出来喂饱小孩XD
以下是所有的材料。
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绞肉可以让每一口咖哩都有肉，咖哩汁的味道也会很鲜美，
五花肉煮烂，配着咖哩酱汁，真的入口即化非常美味。
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准备好咖哩粉和咖哩块，红色的佛蒙特咖哩是甜的，
绿色是中辣，蓝色是辣味，女儿一尝过辣味后就回不了头了，
觉得辣味才够劲，我多半加一半中辣一半大辣，很对味。
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首先，五花肉段切块，用咖哩粉将肉类都醃一下，会比较入味。
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胡罗卜和马铃薯切块，“直接”放到压力锅里面。
多半胡罗卜和马铃薯会炒过，但为了省时间，省略这步骤。
据说马铃薯放了之后，咖哩汁会比较浓稠。
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洋葱切块，这次用两粒洋葱，因为洋葱营养，
快锅煮过之后，洋葱会化掉，刺鼻气味不见了，只留美味。
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锅子加油，开始炒洋葱了。
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洋葱炒软后，加入醃过的五花肉继续炒。
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五花肉炒差不多了，再放入绞肉拌炒。
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大概炒成这个样子。
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将炒完的材料“直接”倒入压力锅，跟胡罗卜和马铃薯搅拌在一起。
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加水将材料盖住就可以了。
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盖上快锅的盖子。
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大火煮到出气声变大，之后火转小，再煮个15分钟。
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将压力锅泄气后，打开，Viola! 所有的材料都煮到熟烂，
加入咖哩块，搅拌均匀就可以上菜了。
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这次咖哩块加的比较少，所以汤汁比较清。
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跟白饭放在一起，又是美味的一餐，而且小孩都会吃两碗，
还有，要记得煮饭，不然悲剧～～
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