[问题] 蔬菜煎饼增加咀嚼的口感

楼主: GUESSVOX (猜)   2018-05-09 17:11:52
如题
最近在试作蔬菜煎饼
之前尝试过 培根碎 玉米粒
加上原本的材料理面就有的洋葱大丁
想请教有没有其他材料
可以提供咀嚼食物的口感
以下是我的食材
高丽菜 葱花 洋葱丁
盐 糖 黑胡椒
和大阪烧面糊拌匀
煎至两面金黄
感谢收看^^
作者: loveblud (小妞)   2018-05-09 17:14:00
燕麦?
作者: positMIT (MarineQueen)   2018-05-09 17:21:00
坚果类?
作者: bowlcake (免哩)   2018-05-09 17:25:00
杏鲍菇
作者: vvindcat (阿喵)   2018-05-09 17:39:00
荸荠、蒟蒻?
作者: opklm (南极虾)   2018-05-09 17:44:00
粉浆下去炸的那种屑屑
作者: telomerasea (端粒酶阿法)   2018-05-09 17:51:00
马蹄、红萝卜
作者: z1288 (阿邦)   2018-05-09 18:21:00
肉丝+高丽菜+饼就很有咬感了
作者: yaki (.)   2018-05-09 18:43:00
树薯
作者: petfat918 (阿肥)   2018-05-09 19:11:00
豆芽菜
作者: bemylove (Dolce Vita)   2018-05-09 19:18:00
马铃薯
作者: jonie (小布)   2018-05-09 19:19:00
水莲
作者: bemylove (Dolce Vita)   2018-05-09 19:48:00
爆米香
作者: beautyptt (琪琪)   2018-05-09 20:16:00
芹菜 必荠
作者: shamanlin (点藏必须死)   2018-05-09 20:27:00
哈鲁米
作者: refulgence (Saligia)   2018-05-09 20:33:00
菜埔 海带芽 甜不辣
作者: sunny1991225 (桑妮)   2018-05-09 20:39:00
其实我想说,要增加口感最快的方式不是让油温跟锅子热度高一点吗XD
作者: mukey   2018-05-09 20:44:00
糯米粉 年糕,不负责的的推文 呵呵
作者: Rosa0918 (rosesasa)   2018-05-09 20:49:00
毛豆 豆干丁 菜脯
作者: flydragon198 (Richard)   2018-05-09 21:15:00
让我想到豆乾和菇类或者章鱼烧和鱿鱼类的
作者: wowowa (拉拉拉)   2018-05-09 21:54:00
玉米笋
作者: smallshow3 (小礸)   2018-05-09 22:00:00
看起来跟厨艺有关..
作者: qtyy9532 (doris wu)   2018-05-09 22:05:00
芹菜
作者: Elaine0530 (小阿喵)   2018-05-09 22:23:00
荸荠XD
作者: l23456789O (优良碱民)   2018-05-09 23:08:00
四季豆
作者: e510171 (蛤?)   2018-05-09 23:58:00
小火煎久一点外面就会脆脆的
作者: Delta03 (曦)   2018-05-10 00:01:00
牛蒡
作者: wintersnow (披着猫皮的狗)   2018-05-10 01:07:00
加炒面
作者: fattyfatty (小胖子)   2018-05-10 04:51:00
豆芽?
作者: a125wind (a125wind)   2018-05-10 09:37:00
牛蒡
作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)   2018-05-10 10:51:00
花枝或章鱼切小丁一起煎
作者: efs851362001 (黄)   2018-05-10 12:18:00
韭菜,炒面
作者: icq696969 (橘子果酱)   2018-05-10 12:59:00
红萝卜要用成丝状,但只有颜色没口感
作者: zolimo (左利)   2018-05-10 12:59:00
青椒、小黄瓜切丁,这些不熟也可以吃,饼皮要脆脆的就改低筋试试看
作者: miyasuki (miya)   2018-05-10 13:18:00
栉瓜
作者: vul35858 (水查水查)   2018-05-10 21:26:00
马铃薯切薄片跟高丽菜就很够力
作者: sasasasasa (sasasasasa)   2018-05-10 22:45:00
彩椒
作者: danny60718 (阿凯)   2018-05-10 23:22:00
豆芽菜(变蚵仔煎!?!?)
作者: aspca022 (奴儿)   2018-05-10 23:39:00
木耳
作者: danny60718 (阿凯)   2018-05-11 02:07:00
想到之前有吃过大阪烧里面放卤过的牛筋可以参考一下
作者: RachaelL (Rachael)   2018-05-12 22:39:00
金针菇
作者: crazysheeper (疯狂绵羊儿)   2018-05-13 05:35:00
小火先熟再拉高温去煎脆

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