这几天天气冷热好翻覆啊~
周日时嘴馋就google了凉圆的食谱自己动手做,但是每次调好的粉浆分量都会剩下不少,
有看到Carol的部落格有回答网友说粉浆冰起来之后还可以继续用,但我拿出冰过的粉浆
后发现颇硬有点结块,试着隔水加热后反而把碗底的粉浆煮透了XDDDD
这是我找到使用的粉浆食谱:
木薯粉45g
日本太白粉45g
冷水60ml
热水120ml
作法:两粉混合倒入冷水拌匀再加入热水。
请问有人知道粉浆要怎么处理才能恢复可以继续使用的状态吗?
希望可以善用食材,不然觉得倒掉好浪费啊~
感谢!X”DD