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[问题] 透抽/小卷变红

楼主: KalaGala (Kalagala)   2018-05-01 01:13:29
每次炒透抽（或是小卷？）不知为何一下锅就变红红的，连汤汁都红...
有试过把皮去掉还是会红，想说是否是不新鲜，但买了好几次都一样，
请问是我煮的方式有错吗？
谢谢！
作者: loser1 (拍嘎爪得白酱)   2018-05-01 01:39:00
透抽的日常
作者: cheetah0 ( )   2018-05-01 08:06:00
不要红剥皮
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2018-05-01 08:20:00
正常现象！
作者: fortrees (九黎鲧)   2018-05-01 10:23:00
你可以先川烫后再快炒整道菜的颜色会比较好一点
作者: TsaiPoki (Poki)   2018-05-01 11:50:00
小卷剥皮后就不会了
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