[心得] 两种烤马铃薯(水波炉)

楼主: seng1122 (好好)   2018-04-06 00:29:19
https://i.imgur.com/XRtGVZb.jpg
嗨囉!!今天试做“烤薯条”-参照说明书上方式,将马铃薯先切片后浸泡水约15分钟,
再将其摊平沥水后又以厨房纸巾压干水份。水波炉先依230模式预热后再放进去烘烤,约
莫料理22分钟左右,但出炉后没有完全松软,后续又陆续追加好几分钟,但还是不如预期
(叹气)
https://i.imgur.com/6jtsO4G.jpg
另同时试做“起司马铃薯”-参考网络影片分享作法:先将整颗的马铃薯划开但不切断,
泡水10分钟(完整浸泡),沥干后包保鲜膜600W微波10分钟,调味酱(榄榄油、盐、黑楜椒
、蒜末)搅拌后涂抹在马铃薯身上,起司切小片塞至划开处,再以烤箱烘烤。前前后后约
莫烤了10几分钟,但还是没有熟透感。
https://i.imgur.com/DtZGdZY.jpg
https://i.imgur.com/ZqDJVcP.jpg
https://i.imgur.com/LGImvoI.jpg
以上这是第一次用水波炉料理马铃薯和大家分享,并没有想像中顺利,看来是还有很大的
进步空间呐哈哈!!后来又多多看了其他人分享的作法,希望下次能够一举挑战成功囉!
!!
[[[料理魂一旦燃烧便不能轻言放弃]]]
作者: pennyea618 (heyyo)   2018-04-06 08:47:00
看别人分享 烤之前拿保鲜盒摇一摇会松软很多唷
作者: luxylu ( 露西露 )   2018-04-06 09:19:00
先微波过后再考比较快松软
作者: a951357330 (多多)   2018-04-06 09:44:00
想问一下能吃到外表脆脆的感觉吗
作者: axzs1111 (★~板桥本环奈~★)   2018-04-06 10:07:00
http://i.imgur.com/GXy3iWE.jpg 换成这种褐皮进口马铃薯 会比较松软我个人比较喜欢吃这种
作者: darkelecy (乖)   2018-04-06 10:47:00
先微波>放盒子加奶油摇匀>烤

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