[问题] 水煮蛋底部形状 yunniki PTT批踢踢实业坊

[问题] 水煮蛋底部形状

楼主: yunniki (小さな家の猫) 2018-03-28 20:05:24

今天煮完水煮蛋然后剥完蛋壳
发现蛋的底部变成这种形状(如图)。
https://i.imgur.com/YZM8sQo.jpg
https://i.imgur.com/LlJz6no.jpg
煮的过程都跟平常煮水煮蛋一样，
蛋是从全联超市买回来直接放冰箱保存，
这一颗在冰箱5天了，外观看起来都很正常。
是什么原因导致蛋这样?
不新鲜?还是这样是正常的
谢谢各位回答

作者: medama ( ) 2018-03-28 20:08:00

气势

作者: nanamihsu (é‡‘å®³) 2018-03-28 20:12:00

应该是要说气室？

作者: ayumiii (午夜的阳光) 2018-03-28 20:23:00

保存愈久，气室会愈来愈大正常，我煮水煮蛋也常这样

作者: everfree (不犀利人妻) 2018-03-29 09:12:00

你想太多了啦

作者: rcanny (初心) 2018-03-29 09:25:00

正常的啦！

作者: ayu52091 (巴巴) 2018-03-29 23:56:00

正常

作者: pocky33 (Pocky) 2018-03-31 18:02:00

底部轻敲有裂痕煮出来的就会很漂亮

作者: yehmin (yehmin) 2018-04-09 21:36:00

煮之前蛋的底部先敲一下，让空气在加热后能够排出，蛋黄要在中间的话煮的过程要翻动

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