大家好，
前一阵子因为旧的炉具破损严重，所以换了一个新的炉子（樱花的双炫火系列）。
结果使用后发现好像火焰太集中了QQ，平常习惯是用碳钢锅煎肉类、换炉后煎会变成中间部
分外皮已经黑掉，但旁边的部分肉中间还没熟的状况。
结果料理感觉比之前的传统外焰炉还费工夫，要一直去左右移动来让它熟度均衡，有人有碰
过类似的问题吗？想请问这种情况有没有办法可以解决改善的？谢谢大家！

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