老公习惯吃饭要喝汤，但是下班后煮饭时间有限，请问怎么在半小时的烹调时间，煮出好
喝的汤?
不考虑康X浓汤那类粉调的汤品
先分享我平常的做法，抛砖引玉，谢谢
1 洋葱红萝卜排骨玉米，丢下去滚
2 电锅煮香菇鸡汤
3 紫菜泡一泡，打个蛋花

味增汤

贡丸豆腐汤

肉末或培根爆香，用排骨要熬很久啦

假日没事熬鸡骨头高汤底，分装拿去冷冻 平日拿出来加蔬菜洋葱煮清汤~

熬高汤冷冻，要喝时加什么料都很快

金针肉丝汤，觉得金针是可以很快煮出味道的食材

熬高汤冷冻，要煮什么汤都很方便

姜片猪肉汤或是冬瓜汤都很方便

最快的就味噌汤了，有洋葱、柴鱼跟海带芽就够了

鸡翅萝卜玉米汤/烫鸡翅后起滚水全部扔进去煮就好，加盐跟香菜！爆肉丝香菇虾米酱油加水盐茼蒿煮客家咸汤圆/贡丸/水晶饺/萝卜糕

先做好基础汤底冷冻 之后随意加配料都可！

买个滴鸡精 觉得不够浓就加几包进去

味噌汤又快又简单

豆薯蛋花汤，这阵子是产季

我家是蒜头鸡汤，白菜干贝鸡汤，药膳鸡汤，香菇鸡汤，麻油鸡汤(不先煎鸡肉，直接加麻油下去煮)，葱鸡汤，再来是排骨酥部分，去外面卖的排骨酥买一堆冰冷冻，皇帝豆排骨酥汤，冬瓜排骨酥汤，芥菜鸡汤或芥菜排骨酥汤，玉米红萝卜排骨酥汤，菜头排骨酥汤，白菜排骨酥汤大头菜鸡汤或大头菜排骨酥汤，其实也可以用排骨，代替排骨酥，排骨是假日买一堆回来川烫分装冷冻再来是鱼的部分，葱+各种的鱼煮汤，味增也可以搭鸡猪或鱼煮汤，我喜欢无刺虱目鱼肚，鲈鱼片，鲷鱼片和鲑鱼，都可以减少前置作业时间

培根 腊肉 炒一炒加水=猪骨高汤 做味噌汤/拉面都很赞怕买外面不健康的话自己做最实在囉...另外泡菜 酸菜 也很容易做汤底

日式高汤 昆布早上出门前先泡 晚上回来煮滚加柴鱼

蕃茄豆腐蛋花汤，如果有电锅可以白菜鸡汤，外锅加半杯水放下去，跳起后再加盐闷一下

蛤蜊味噌汤、南瓜味噌汤3: 请老公养成不用喝汤的习惯。4: 压力锅快煮

对啊用压力锅真的很快，绝对不用到半小时

高汤冷冻+1 鸡骨高汤很万用 几乎任何蔬菜都搭的起来

日本茅乃舍汤包....3分钟就可以上好汤

姜丝蛤蜊汤、酸菜肉片汤、排骨玉米汤

馄饨汤，起锅前加一点芹菜珠和油葱酥就很好喝

吃火锅

海带芽味噌汤 贡丸汤

周末煮一大锅高汤 冷冻 分装

绿巨人玉米酱跟水1:1再打两颗蛋 简单又好喝

每次要煮汤时随便切点菜肉丢进水里加高汤就好

请问大家高汤是用什么包装才放冷冻库呢?

我妈妈会用虾头煮汤，简单就是用肉片、贡丸之类的回y大，用保鲜袋，每袋一份的量，一次拿一包冷藏退冰，就算来不及退冰，保鲜袋也可以直接拆开把冷冻高汤块拿出来

记得曾看一些部落格的经验是冷藏一周没问题，我怕取用时污染所以都趁热装罐加盖尽快冷却后放冷藏。不过高汤用量很大，我自己一次熬的量也很难超过一周还用不完提供给像我一样冷冻库太小的人参考高汤保存方式。有高汤加持真的很不一样，跟汤料的味道结合会很有层次

滴鸡精真的不错用、预先准备好冷冻高汤、上班前用电锅煲汤、团购涮涮锅锅底当高汤、下班路上经过的小吃店买个汤再回来加工、罐头马铃薯浓汤再加料，以上我都试过

小鱼干去头煮味噌汤，再加嫩豆腐就很好喝了。没时间去头就加两片姜去腥也可

不辣的豆拌酱感觉还行 通常盐分都有点高 不能下太多

大头菜、大黄瓜贡丸汤、洋葱豆腐柴鱼味增汤

常备柴鱼 干海带 虾米 干香菇，这四种超好应用的！

昆布加水整罐放冰箱 要用时倒出来煮滚就是昆布高汤

我分享一招 味噌挖一口放在碗 加2个贡丸 加烧开水后微波一分半后 再搅一搅 味噌贡丸汤 完成

紫菜蛋花汤 加葱花 很快 要肉味就加贡丸 或火锅料

空心菜汤,小时候阿嬷常做.爆香蒜头小鱼干之后,加空心菜下去拌炒一下,就可以加水变成汤了,觉得单纯又好喝.

各种鸡汤，买本150道元气鸡汤就解决了

姜丝丝瓜汤，很快就煮好而且很入味！

泡菜豆腐汤，饿的时候还可以再加冬粉打个蛋就好了

做鱼汤最快了前提是要买好的鱼

一堆白菜+五花肉薄片 丢下去滚一滚 超级好喝

香菇鸡汤

蛤蛎冬瓜汤,冬瓜切薄一点,再切几片姜片,放到水中一起煮冬瓜切薄所以很快就熟透了,此时转大火把蛤蛎都丢下去,要起锅前点一些米酒 香油 白胡椒粉 盐巴!搞定

调味盐掺入磨碎的干香菇粉糖粉葱鸡汤

蛤蜊汤

刺瓜仔排骨汤

其实白菜炖汤蛮快也蛮鲜的，加点姜丝胡椒进去烫肉片好吃