[器具] 家电购买

楼主: kikic (kikic)   2018-03-20 15:30:15
不知道该在家电版还是这里问,
想说这边的前辈比较有下厨经验所以还是来这问。
我家成员两大三小(学龄前),
再过三个月育婴假结束要回去上班,
为了家人健康到时候晚餐仍想自己煮。
家里目前的厨房电器有:
电锅、智慧万用锅、烤箱
最近因为常需要加热副食品的冰砖,
所以很想买微波炉代替电锅加热,
因为好像营养比较不会流失且快很多。
但是之后副食品阶段过后好像又不大需要了。
想像了一下之后要用半个小时多煮完晚餐,
就觉得好像需要入手一些家电。
我基本上会煮三菜一汤,
所以除了瓦斯炉炒两道蔬菜类,
主食(肉)可能用烤箱或电锅搞定,
可是如果电锅在煮饭就会来不及蒸肉。
请问下列选项何者较推荐:
1. 买一个专门煮饭的电子锅,电锅可以蒸鱼或煮汤。
2. 买蒸汽烘烤炉,电锅专门煮饭,烘烤炉可煎炸烘烤(真有这么方便吗?)
3. 智慧万用锅拿来煮饭(我失败超多次还要练习,对了我都煮糙米饭为主),微波炉可
以买一个不仅现在可以热副食品,以后也会需要。
如果先不要考虑价格,不知道大家推荐哪个呢?或是有其他更适合的家电吗?还有我下个
月要去冲绳,如果有推荐哪个型号家电或许我也可以搬回来。先谢谢大家了,希望在方便
的厨房环境中,我这个厨房菜鸟之后回去上班仍能坚持下厨。
作者: keckelly (请叫我企鹅先生)   2018-03-20 15:39:00
我投1号,去日本搬电子锅来用
作者: cckkyle (水树奈々)   2018-03-20 15:49:00
高级电锅 水波炉 空气清净机
作者: chachalala (恰恰拉拉)   2018-03-20 16:07:00
1号
作者: cuteucz (放空)   2018-03-20 16:16:00
电子锅煮饭好吃 水波炉(SHARP)可一炉两菜.可蒸.烤.微波也可以炸(但当然不能跟油炸比) 买了之后觉得很方便会日文的话去日本扛(很重) 不会日文+想省事 找掌神功坊(*工坊)有夏普中文旗舰机 另外服务和维修都比原厂好
作者: makeme (阿)   2018-03-20 16:22:00
烘烤炉不能炸 万用锅可以蒸和汤 日文ok的话可以搬低阶水波炉
作者: cuteucz (放空)   2018-03-20 16:23:00
如果都不买较贵的家电 就买电子锅 然后再多一个炒锅我会开两锅 一锅炒菜 一锅煎肉如果要买水波炉 不要买低阶的拜托 失去他厉害的功能
作者: makeme (阿)   2018-03-20 16:24:00
电锅煮饭和蒸肉可以一起阿 叠蒸盘或蒸笼 一次出多菜 注意一下混味就好了水波炉款式取决于家人日文程度 我家的贴了翻译也常出错变成微波1杯水也叫我 累
作者: chungjan (fly)   2018-03-21 00:28:00
智慧万用锅煮糙米饭(选择密封+煮饭),电锅一道菜+烤箱一道菜+瓦斯炉快炒1-2道菜+1锅汤。另外,微波炉只有加热好用,拿来煮菜都难吃。
作者: jonie (小布)   2018-03-21 02:11:00
微波炉加一,回到职场会自动变成微波外食的啊!小孩大一点可以学着自己加热食物临时退冰微波炉也好用许多,职业妇女就是抢时间料理
作者: beautyptt (琪琪)   2018-03-21 08:01:00
糙米饭用电子压力锅比较好煮,微波炉也是我必备的
作者: patrickleeee (派脆)   2018-03-21 10:12:00
微波炉很好用 热菜 退冰 加热冰冻的馒头包子 很方便
作者: httbs (我会以农药作战)   2018-03-21 11:08:00
如果瓦斯炉有两口以上,可以开一口作蒸煮主菜,不太需要顾用一般有深度的不锈钢锅或者加买蒸盘就可以了,不占空间,弹性比较大
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2018-03-21 12:12:00
可以考虑专门卤一锅肉类的卤汁 加热足够时间后 放一小时后面这一小时做别的菜时间上也足够用了
作者: ashiang   2018-03-21 13:09:00
多做一些可以储藏的食物啊,用炖锅不太需要顾,每天再现多做一些可以储藏的食物啊,用炖锅不太需要顾,每天再现炒2样青菜就好。感觉流程想好之后,不一定要买新家电。顶多是冰箱吧(笑)
作者: cuteucz (放空)   2018-03-21 16:55:00
不推低阶的原因是 高阶可以运用的范围更广 像是一炉多菜这个是低阶的没办法处理的 买水波炉就是贪图她的方便如果买了又没办法让运用达到最大效益的话 干麻花那个钱一炉多菜是我买高阶的原因之一 虽然不是很常用但是第一次这样成功出菜的时候 心中还是相当震撼的XD另外水波炉比较宽 可以蒸比较大条的鱼 供参考
作者: xulu0 (miss)   2018-03-21 17:35:00
我目前的做法是1,但对3有些向往。
作者: staph   2018-03-21 20:18:00
1,虽然我家三个都没有XD但想要专煮饭的电锅or电子锅。有试过叠蒸架,但米不易透,重新蒸花时间口感也不好
作者: ixxi (ixxi)   2018-03-22 16:29:00
如果电锅有加叠东西上去的话,建议外锅水要稍微多一点,饭的话电锅跳起后需要稍微闷一下
作者: selfneglect (猫肥家润)   2018-03-23 07:28:00
加热小量副食品可以搜寻养生锅看看,有燕窝盅的很合适,材质又是玻璃
作者: xulu0 (miss)   2018-03-23 08:46:00
重来一次会考虑买电子锅+万用锅,电子锅煮饭,万用锅煮其他料理,电锅不用,因为我们的饭量不大,所以会倾向使用小一点的电子锅(6人份)煮饭。万用锅的功能有含盖电锅,但功能又比电锅多。

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