我是厨房新手,本来就对烹饪很有兴趣
但一直没有空间与时间可以自己尝试
毕业后工作在新加坡,租屋处有梦寐以求的小厨房(真的是小小小厨房)
就开始了下厨的生活~
一般而言一次会煮三人份,两份现吃,一份让我工作带便当
煮的也都是很简单的料理
最近想开始记录,也顺便检视到底伙食费花在哪
希望大家不要介意我的阳春料理
也期望有一天能跟板上的版友们一样厉害!!
1. 煎饺、玉米浓汤、凉拌海带芽
https://i.imgur.com/xtQzq8r.jpg
在超市买的冷冻水饺怎么煮皮都很烂
用煎的意外的不错~
玉米浓汤是从台湾带来的康宝浓汤
实在是懒人的好朋友!
2. BBQ猪排、煎鲑鱼、凉拌小黄瓜、蒸蛋、玉米浓汤
https://i.imgur.com/j5uUl85.jpg
对我来说凉拌菜跟蒸蛋是想不到煮啥的最好伙伴
3. 牛肉泡菜锅
https://i.imgur.com/bFGtcBq.jpg
卖相不好但很美味!(自己说)
4. 红烧鲶鱼、葱蛋、炒高丽菜
https://i.imgur.com/A0yAHli.jpg
第一次尝试煎以外的鱼料理,
不过醃的时间太久了有点咸哈哈哈
5. 干面、胡麻秋葵、凉拌小黄瓜、卤鸡腿肉、卤蛋跟豆干
https://i.imgur.com/HYVnXb9.jpg
干面是台湾带的阿舍干面
地狱麻辣口味好吃~
卤的部分用偷懒的可乐卤法
酱汁很下饭
6. 烤土司早餐
https://i.imgur.com/2JY8oik.jpg
这可能不算料理
因为我只有吧吐司放进平底锅加热而已哈哈哈
但是烤土司抹上奶油跟蜂蜜是我永远早餐的最爱!
很简单的美味
碍于食材保存,还有厨艺限制的问题
目前每天都在思索还能煮什么料理
(有时还要考虑可以带便当的菜)
希望可以一直保持自己下厨的习惯!!
刚开始记录的ig: cookinsingapore
欢迎大家给予建议~
(也请见谅一成不变的背景)