https://i.imgur.com/aCX1mpe.jpg
https://i.imgur.com/amCVPEG.jpg
https://i.imgur.com/cO7viYw.jpg
几年前在costco买的一个铸铁锅(挺重) 都拿来煎牛排而已 后来少用 结果发觉似乎不是
纯铸铁锅？上面好像也是有不沾涂成？可能洗的时候有伤到就刮掉了？ (不太懂 看照片
是这样吗？看得出来吗？)
所以想买一个不锈钢的没有涂成比较安心 也可以用久一些
上网查了很久 不知道哪边看到推荐法国特福Tefal不锈钢锅 28公分的不贵好用 就买了一
个
没想到才煮热水倒掉 中小火热锅放油煎蛋 不到一两分钟整个变色 变黄色的 底部也一样
黄
基本上没空烧 也没火开太大
我之前用朋友的德国不锈钢平底锅很多次 甚至比这次更久也或更大也没变色
查板上资料似乎有人说这样就是整个变质不能用了 也不能回复
好像是不锈钢品质不好才会这样
所以这个真的是吃品牌的吗
大陆生产代工的所有品质不好吗？
(还写18/10 316不锈钢 )
不知道有人知道是不是真的没救了？还是可以用煮白醋水或不锈钢清洁剂处理后回复原色
继续使用呢？
再请板上前辈指导 感谢！
https://i.imgur.com/G3VkrzB.jpg
https://i.imgur.com/E5O3CnP.jpg
https://i.imgur.com/KyJTZK9.jpg
以上是原本颜色
https://i.imgur.com/Ug59oYH.jpg
https://i.imgur.com/OPz0oRa.jpg
两张灯光关系看不太出来 但真的很明显变黄色

变黄还是可以用啊

变黄就是不够厚啦，平价咩，不过不碍事还是可用安全

只是油脂烧黄在上面。继续用无妨，也是可以清掉的。

然后卖锅子跟我说底部不可有水

不锈钢我是故意让他烧到变色，而且那个很难还原。但一定可以用

我的也是这样，想知道黄掉有办法再清洁掉吗？虽然还是可以使用，但看了就是好阿杂阿><

冷水加小苏打 然后煮到滚，多数黄垢就会浮出...然后拿菜瓜布（不锈钢或者碗盘用，不要用含金刚沙的）刷几下就可以了

锅子太薄，火又不会控制就很容易黄。难看了点不过还是可以用

刷刷就掉了～我们家杂牌锅也常这样，还是头好壮壮

正常啦，我姐买的WMF平底锅也是这样，因为太薄，另外一个双人牌316炒锅就比较不会，但用久了，有在开大火，连双人牌这锅也会有点黄，不过相较WMF薄的好清多了

火太大就容易这样

火太大烧到锅底加厚以外的地方容易黄喜欢大火要去找锅边也有铝或铜夹层的特福超导系列就是整个锅都有铝夹层 台厂理想牌也有出一些

有买特福不锈钢没这问题，但我有用小苏打开锅煮掉黑油

用不锈钢清洁剂搭配菜瓜布刷看看

https://goo.gl/HmCByw 你看一下你的是哪一支 把网页上Descri...底下那一堆字复制丢估狗翻译 翻译结果有铸铁锅的话就继续用 没有的话可以考虑淘汰

我遇过类似状况，用半杯至一杯的醋加些水混合泡一小时，然后洗净就可以了

铸铁锅上面那层被你洗掉了重新养锅就能复活

我看锅底那张判断应该不是铸铁锅 铁锅会生锈不会一块一块白白的 还有铁锅最外层是氧化的铁 不是涂层喇

牛排锅底下额外凸一块正圆形出来 像是铝锅给电磁炉导磁用的

铸铁锅的涂层就是你每次料理时 食物的油 或者 养锅涂上的油 所形成的油层。所以一般建议用热水加菜瓜布刷一刷就好了，才不会过度清洁把油层刷掉了。经常使用就可以锅子养的很漂亮