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[问题] 软壳蟹的内脏该如何处理?

楼主: puataylorwu (ptaylor)   2017-12-25 16:47:53
我自己是都会杀螃蟹跟料理
可是软壳蟹虽然大家都是直接炸了吃
可是这样内脏都没有清
即使是炸好再清
这样好像也味道受影响
想问问大家都怎么处理这样?
他软软的我也想不透怎么做预处理比较适合@@"
作者: supa64 (淳朴商人)   2017-12-25 16:50:00
嗯......大多是没清直接吃.要清也是ok,只是因为软.怎么后续调理就是看怎么用
楼主: puataylorwu (ptaylor)   2017-12-25 17:46:00
我觉得这真的是很棒的食材 扣除脏味道的话
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