自己在家偶而也可以做点不一样的,
瑞典肉丸食谱影片:https://youtu.be/qmCpRCe1sdA
食材
牛绞肉 450g
洋葱 40g
面包粉 30g
胡椒 1/4小匙
盐 1/2小匙
肉荳蔻粉 1/4小匙
五香粉 1/4小匙
大蒜粉1/2小匙
洋香菜 2束
鸡蛋 1个
黄油 100g
酱汁：
黄油150g
面粉1大匙
动物性鲜奶油 2大匙
伍斯特酱2 大匙
Dijon芥末酱1大匙
水 1大匙
搭配
越橘果酱
马铃薯
步骤:
1.将碎牛肉，面包粉，洋香菜末(或干燥粉)，五香粉，肉荳蔻粉，洋葱，大蒜粉，胡椒粉
，盐和鸡蛋混合在一起。
2.用手挤成12个大肉丸或20个小肉丸。在一个大煎锅加入奶油。煎煮肉丸直到每边都变成
棕色微微的焦香。
3.用同个煎煮肉丸的锅子熬煮酱汁。先加入奶油和面粉加入煎锅中搅拌直至变成棕色。再
加入水，伍斯特酱和dijon第戎芥末酱，鲜奶油，煮至酱汁开始变浓稠。
4.肉丸上淋上酱汁，放上一点越橘果酱 ，搭配马铃薯块