[心得] 套房圣诞晚餐

楼主: a70835999 (鞋带)   2017-12-24 20:57:58
今年圣诞跟男友决定在家过,免去人挤人的麻烦XD
https://i.imgur.com/MLFugYI.jpg
先放上完成图,厨房设备如下图
https://i.imgur.com/rwCzjo0.jpg
详细菜单
https://i.imgur.com/gXVwLca.jpg
为了避免手忙脚乱,所以事先把所有食谱都集中整理好后排出先后顺序,尽量减少洗东西的次数
(最后竟然一个平底锅到底XDD)
https://i.imgur.com/2UUniq8.jpg
鲷鱼起司:
因为冷了也好吃,所以第一个处理。鲷鱼片裹面粉、蒜粉和盐巴煎过,起司用的是Costco的布利干酪
https://i.imgur.com/0lAAfvE.jpg
蒜香虾仁:
蒜头爆香后加蘑菇与虾仁,香料用罗勒和红椒粉
https://i.imgur.com/YeOfZvE.jpg
牛排的红酒酱比例随便抓,不用高汤,加煎牛排产生的肉汁就不错吃了
面包的抹酱是松露奶油,无盐奶油室温软化后拌入黑松露酱,如果讲究一点还能再加柠檬皮跟干辣椒碎,但是我们都觉得这样就很好吃了(食谱来自iCook)
两人份的预算最后是400/人含那只其实不太好喝的红酒,沙拉和小圆面包是现成的,以上,是最后给男友洗碗的报导XDD
作者: mayK (糖果熊)   2017-12-24 21:16:00
好闪好幸福好好吃哦!
作者: risa3333 (Risa)   2017-12-24 21:29:00
真是有心料理耶!
作者: kolasami (sami)   2017-12-24 22:36:00
这样准备就满有气氛的耶
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2017-12-24 23:04:00
好好喔,我也好想煮二人耶诞大餐,无奈老公只想跟婆家人过节
作者: DuoDuokk77 (DuoDuo)   2017-12-24 23:23:00
好用心
作者: mag88078 (Mag)   2017-12-25 00:17:00
Trello还可以这样用XD
作者: summeruse (猫腻)   2017-12-25 02:00:00
很不错耶!!!
作者: socotia (谕仔)   2017-12-25 17:15:00
看到7F才注意到菜单是trello耶 XDD
作者: luxylu ( 露西露 )   2017-12-25 17:28:00
这厨房可以做这样还满厉害
作者: arazu (arazu)   2017-12-25 17:57:00
你真厉害!
作者: jumprabbit (晓吐吐)   2017-12-26 00:27:00
厨房阳春 菜色一流 好狂
作者: kaihon (遇心与诚)   2017-12-26 16:31:00

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