今年圣诞跟男友决定在家过,免去人挤人的麻烦XD
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先放上完成图,厨房设备如下图
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详细菜单
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为了避免手忙脚乱,所以事先把所有食谱都集中整理好后排出先后顺序,尽量减少洗东西的次数
(最后竟然一个平底锅到底XDD)
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鲷鱼起司:
因为冷了也好吃,所以第一个处理。鲷鱼片裹面粉、蒜粉和盐巴煎过,起司用的是Costco的布利干酪
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蒜香虾仁:
蒜头爆香后加蘑菇与虾仁,香料用罗勒和红椒粉
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牛排的红酒酱比例随便抓,不用高汤,加煎牛排产生的肉汁就不错吃了
面包的抹酱是松露奶油,无盐奶油室温软化后拌入黑松露酱,如果讲究一点还能再加柠檬皮跟干辣椒碎,但是我们都觉得这样就很好吃了(食谱来自iCook)
两人份的预算最后是400/人含那只其实不太好喝的红酒,沙拉和小圆面包是现成的,以上,是最后给男友洗碗的报导XDD