因为买了三公斤的麦片不想要只是加牛奶吃
就试着拿来做成肉饼
材料:
压碎的麦片约一百克
鲔鱼罐头
冷冻蔬菜适量
蒜头一瓣
蛋两颗
起司丝适量
做法:
1. 混合鲔鱼罐头、切碎的蒜头、起司丝、冷冻蔬菜
2. 加入一颗蛋和一半的麦片搅拌并加盐巴等调味，然后静置一段时间
3. 再加入打散的蛋和剩下的麦片
4. 热油锅
5. 将混合的料用手塑形成肉饼的形状
6. 用中火炸，两面都定形不会散掉后就好囉
PS. 我鲔鱼罐头因为有味道了就没有再另外调味
塑形时不要弄太厚会比较快熟，边缘稍微压实比较不会散掉
我一开始用的油比较少用煎的，结果很容易散掉，
第二次用多一点油改成炸的就不会散掉囉
https://i.imgur.com/TYYStpZ.jpg