一直观望i-ru的珐瑯铸铁锅迟迟还没下手
因为是日本制 加上内部是南部铁器
感觉很有质感
而且锅边有加高防溢出
想买来当第一个铸铁锅
刚好看到momo最近在特价
https://goo.gl/e2vpEi
但下标前突然想到这个锅的特色是内外都是同色珐瑯
让我担心内部有颜色是否安全
因为本来想买樱花粉的(虽然颜色蛮淡的)
不知道有没有人买过这个牌子
是否有附检验报告之类的
不知道是否要选喜欢的颜色还是干脆买白的
另外他有两个尺寸选择
20公分/2L 22公分/3.3L
不知道大家觉得哪个尺寸比较实用呢?
平常煮料理都是2人吃 想买来煮饭 或一锅到底的菜色
感谢大家

铸铁锅煮白饭要多尝试，米种、水量、时间、闷煮与转小火的时间都要掌控好，20cm大约三杯米，22cm大约煮四杯米，煮太少可能会失败...我家也是两个人，觉得22cm蛮适合的，我常拿煮鸡汤、咖喱、咸粥、红豆汤、熬果酱

铸铁锅煮白饭 我之前大多都是一边煮一边稍微搅拌等到出现蟹穴 微微有点湿润 就改小火加盖 大概3.5分-5分钟2杯 3.5 多就加时间 然后我会关火后闷20分钟