[器具] 请问不沾汤锅可以煮火锅吗? devon5 PTT批踢踢实业坊

[器具] 请问不沾汤锅可以煮火锅吗?

楼主: devon5 (Dev一) 2017-10-12 14:01:59

大家好，最近准备开始要自己煮饭，但对于锅具还不是很了解
最近有买了一个不沾锅汤锅，型号是下面网址中间那一个
http://www.meyer.com.tw/products/prod.php?gid=25
不知道这种锅子适合拿来煮火锅吗? 还是应该用一般的不锈钢锅比较好?
(打算和朋友一起吃火锅，用卡式瓦斯炉加热这样)
谢谢

作者: ayumiii (午夜的阳光) 2017-10-12 14:25:00

可以煮，但是避免使用金属汤杓或夹子，也不要放硬骨（排骨之类的）避免刮伤涂层

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2017-10-12 15:33:00

推楼上...鱼虾螃蟹有壳都不行...

楼主: devon5 (Dev一) 2017-10-12 16:38:00

感谢提醒

作者: JITER (å™´å‡ºç¸½åœ¨è¢«æ´—å¾Œ) 2017-10-13 00:37:00

还是不要吧，不沾很脆弱的，连竹筷都有可能刮伤去五金行买一个最便宜的不绣钢也才1~2百块

作者: zssj ( ) 2017-10-13 18:34:00

可以，但是一般大汤匙多半是不锈钢，易刮伤涂层加上你汤锅底是铝，若镀层刮伤一直泡著会释出比炒锅更多铝不沾铝汤锅好处只有轻，锅不是很新的话，找机会换掉吧

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