之前吃曾拌面 被惊讶到的是关庙刀削面体
虽说他的酱料也不错 但没有面体水准好
(然后看网友说今年的曾拌面面体有改 没有改版前好)
我想我应该是吃到改版后的面吧
但改版后的面 还是让我觉得很不错~~~
之后我我试了两间李家的刀削面
有一间很难吃 煮完中间都没熟 旁边都烂透了 我后来剩下一半都丢掉
只有30分
我邻居丢给我家包刀削 他说就是在全联买 他觉得好吃...
可是我一吃 也是惨不忍睹 只有20分
另一间是在虾子拍卖开店的 他的刀削面好多了
可是韧度与弹牙感都只能算尚可
不过这间的刀削 我会全部吃完 因为觉得有60分
问题是以上两家都是关庙老店唷...
好的面体那间还是觉得不够亮眼 还有间难吃到跟卖场可比
曾拌面我觉得有75~80分的程度
基本上酱料我自己会调 我需要的是面阿
有哪位先知推荐一下 正港优质的关庙波浪刀削面