[问题] 请问这是什么鱼？ DKya PTT批踢踢实业坊

楼主: DKya (野牛酱) 2017-08-19 16:25:56

http://i.imgur.com/h7lWFfv.jpg
如题，妈妈在市场买了这三尾鱼，
据摊贩说法是海钓的，卖的蛮贵，且腥味重。想知道它的名称和推荐的烹调方法，恳请知
道的人告知一下，万分感谢。
http://i.imgur.com/4NfYrDU.jpg

作者: sonybug (()) 2017-08-19 16:38:00

大眼鲷（红目鲢）？

作者: rockhyde (hydeist) 2017-08-19 17:23:00

红马头？

楼主: DKya (野牛酱) 2017-08-19 17:35:00

不太像耶，红马头是这个。http://i.imgur.com/4rtTp6D.jpg

作者: Sacid (Sacid) 2017-08-19 19:24:00

角鱼? 特色是胸鳍和一般鱼不一样深海鱼,煮汤,有淡淡螃蟹味,甲壳类香气,摘自:餐桌上的鱼百科

楼主: DKya (野牛酱) 2017-08-19 20:59:00

虽然最后拿去煮姜丝鱼汤且没喝到半口，还是感谢回答。

作者: Fightbear (无力贝尔已经没有超能力) 2017-08-19 23:32:00

卖很贵??? 这有点算是下杂鱼耶...俗名叫鸡角鱼摊贩把是牠当红牛尾卖唷...

楼主: DKya (野牛酱) 2017-08-20 00:15:00

据说法是……三条五百(掩面)

作者: Fightbear (无力贝尔已经没有超能力) 2017-08-20 02:14:00

拍...跟妈妈说看到不认识的不要乱买...

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