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一直以来对吃都没有太大的要求，
唯一就是再累再晚都还是习惯回家自己简单煮
也就二个人，大多是一锅鱼汤、饭或面、青菜+肉(不一定每天有~有时一餐鱼肉择一)
完全用蒸、煮汤就可以解决的，完全没用到炒、煎
虽然看起来枯燥乏味，但我们原生家庭都是喜欢吃食物原味、也不喜口味太重，倒是吃得
很习惯
今天分享的是上班族超级好朋友~~冷冻瓜子肉
通常我都会请妈妈一次做五六份，直接分包装放冷冻，每次要吃就拿一包出来退冰约一小
时
之后就直接用电锅加上任何自己爱的配料，爱煮个饭，就是夫妻二人快速、营养(有肉有
菜)简单料理了
需要食材
绞肉三斤(比例可自调)
爱之味脆瓜三罐(习惯与肉一斤配一罐)
豆腐乳(大约一匙，这可是秘方，据妈妈说朋友本来没加豆腐乳，做出来色泽口味都偏干
涩，小孩也不买单，后来听妈妈建议加了，儿子瞬间吃二碗，也有人会加破布子，可看自
己喜好)
蒜头(随个人口味随意，我们家爱吃蒜头，就放多一些)
**补充:蒜头是好食物，增加免疫力，用来蒸饭也很好吃唷!!可试试
果汁机一台(主要用来打碎脆瓜的)
步骤超级无敌简单
1.打碎脆瓜，加碎脆瓜+豆腐入+蒜头与绞肉混匀
2 建议洗手干净后直接用手，虽然没有限定同一个方向，但可先用顺时钟方向用力揉匀
这个步骤主要是将绞肉中有些不均匀的地方如肥肉等变得较均匀，吃起来口感也会更顺口
且有拌均匀，之后拿去蒸时也不会一整块黏在一起
大概拌匀时间约10-15分钟，其实边聊天很快就过去了
自己慢慢可以感受抓起来肉够均匀的就可以了
3到这边就差不多大功告成了
准备塑胶袋分装，可用秤量确认每包大约半斤，因此这次可以做到6包
将肉放入塑胶袋后，慢慢压平将空气挥发，相叠后即可放入冷冻库
通常我都是下班到家就从冷冻库拿出来退冰，然后就去洗澡做事
大概一个小时后就很软了
料理分享:
洋葱番茄义式肉燥:洋葱切丁或切片+牛番茄切四块+瓜子肉退冰后三样扮一扮放入大同电
锅，外锅一杯水，内锅不用水因为洋葱会生水。
双菇肉燥:香菇先泡水后、将香菇金针菇或其它自己喜欢的菇类，菇类可切碎，和瓜子肉
一起蒸，其实就是经典肉燥饭!!
青菜肉燥面:超懒的我也曾经直接将青菜铺在瓜子肉上一起放入电锅蒸，一样外锅一杯水
，跳起来后，插头直接拔掉约闷5分钟，不要太久避免菜软嫩
时间抓得刚刚好时，青菜完全不会过烂唷
最后，瓜子肉加上胡椒粉也是百搭唷，上班族妈妈可以参考看看囉