[问题] 煮药膳鸡的陶锅选购 worldrr PTT批踢踢实业坊

楼主: worldrr 2017-08-17 08:54:52

想请教煮药膳鸡的陶锅选购
中药忌铁无法用铁制的闷烧锅煮我妈又爱吃闷到软烂的整只鸡肉
似乎应该要买砂锅比较耐高温
这样的锅具价格有高有低不知是否都可以达到目的节能效果是否有差异
价格使人迷惑
我住台北新庄恳请推荐谢谢

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2017-08-17 09:40:00

康宁的玻璃作的耐高温

作者: CountryRoads (‵・ω・) 2017-08-17 11:06:00

如果买砂锅记得第一次要先煮稀饭，之后再煮其他料理

作者: evephchen (Eve Chen) 2017-08-17 18:20:00

我煲汤就用陶锅几百块就很好用了啊

作者: shyshyshy 2017-08-17 22:54:00

可以去莺歌挑个陶锅啊

作者: kikoyngwie (背骨614) 2017-08-18 00:04:00

同楼上建议，莺歌陶锅物美价廉，好用！

楼主: worldrr 2017-08-18 09:22:00

挑好像是要很内行的意思我不会...

作者: Junchoon (裘髯客) 2017-08-18 13:07:00

不锈钢跟铁锅差很多哦

作者: yuhnmomo (烟烟) 2017-08-19 02:22:00

其实如果需要软烂口感可以试多伟萃取锅，我有买内锅是陶锅，还蛮省电的，几乎是丢食材后可以不管它

继续阅读