哈囉 大家晚安
http://0rz.tw/VzZlB
家里最近买了这种类似的
说是生铁做的
每次用完都要把锅子擦干净 不能有水 不然会生锈
这不是超麻烦的吗
然后
仔细去看锅盖 都有那种木头变黑 裂开这样子的情形发生
真的完全没问题的吗?
木头真的可以承受100度的温度的吗?
真的有点怀疑耶 木头香我也是没闻到
有人家里也是有用这种的吗 真的会比不锈纲的好吗 谢谢
然后可以顺便问一下盖子要怎么清洗呢 水冲一冲就好了吗?
因为你把菜用盖子闷住的时候 上面不是会有水分的吗?
还是其实不用管盖子呢 谢谢

锅子擦干之后烘一下比较保险 盖子用清洁剂洗 洗完要晾干不然会发霉(一段时间上一次油_这个看个人习惯)

我们家有一个类似的锅子但是是方的 用了很多年了木头盖子也还是好好的。唯一出问题就是有年冬天很久没用 盖子干燥变形了 但是后来煮了一次火锅它又变回来了。心得就是常常用 就不会有事。

木头不直火本来就可以耐受高温…

一定要晾干，就不会变形及发霉

youtube很多铸铁锅的使用教学，你懒得擦可以每次用完之后开火烧到干就好，铸铁锅的好处是几乎不会坏，如果你会养锅的话他还可以当不沾锅用

我烘豆230度 ，上面盖木板 。没问题 。 铸铁锅能 快炒吗？铸铁的特点是蓄热 ，蓄热跟快速导热 ，似乎是背道而驰。