[食谱] 果昔松饼

楼主: vivita   2017-08-16 20:53:25
图:http://tinyurl.com/y8yfxeqf
灵感来源为Jamie Oliver的Superfood一书,很喜欢吃松饼也很喜欢在松饼里面乱加东西
的我freestyle完成自己的版本,松松软软很好吃!
作法:
1. 把喜欢的水果用搅拌棒打成泥,今天我加了香蕉一根与一杯新鲜蓝莓。其他如小红梅/
蔓越莓/苹果/酪梨等等我觉得应该都可以,喜欢的人可以在家挑战一下。
2. 把果泥、鸡蛋一颗、适量粉类(大概一杯)、牛奶(凭感觉)拌成面糊就可以放入平底锅
煎了。今天我加的是松饼粉,也可以改成低筋面粉加泡打粉;面糊浓稠度大概刮刀提起来
会缓慢流动就可以了(太稠松饼口感比较结实,太稀煎出来会太薄)
3.蜂蜜倒入原味无糖优格搅拌均匀,随意撒上喜欢的坚果或水果,开动!
喜欢奶油香的人也可以在面糊里加点融化奶油,或是煎好起锅趁热切一角放在松饼上让它
自然融化,但今天搭配蜂蜜优格就没有另外加奶油了!

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