想必许多人对油品知识一知半解
在这边分享几篇我跟我老公的文章，希望可以为板友带来许多帮助～
橄榄油不耐高温吗？
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2015/12/olive-oil-heat.html
每次看到有人说橄榄油只能凉拌，就会让我深深叹气～
其实以非精炼植物油来说，橄榄油是高温下表现最稳定的油品喔！
真假橄榄油：
http://oneminutegourmet.net/is-your-extra-virgin-legit
台湾市售至少七成的品牌是假/混橄榄油，不可不知的橄榄油真相在这里！
为饱和脂肪辩护：
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2016/12/saturated-fat-innocent.html
看到很多人喜欢使用苦茶油，也不少人私下询问我苦茶油好不好
在这边简短说明：
首先，现在许多的苦茶油都是使用中国进口的原料榨取的，真正的苦茶油很贵，比橄榄油
更贵...
其此，苦茶油的结构乍看之下跟橄榄油差不多，但是橄榄油对身体的正面影响经过大型医
学实验证明，也有很多有力的证据指出橄榄油对健康的益处，可是苦茶油欠缺相关的研究
证明，因此我个人对许多长辈、主妇爱用的苦茶油还是抱持相对保守的意见～
而未经精炼的动物油（饱和脂肪），令人讶异的是其实对身体并没有负面影响！甚至对健
康是有益处的
最后，如果有问题都可以留言或是站内信喔！