请问各位前辈大大
我的锅子内侧以铝锅来说，有发丝纹
我因为看过开锅教学，是用油填补空隙
来达到不沾锅的效果
那我可以用，1000、3000、10000、羊毛轮圈
分段抛光吗？
这样抛光的话是不是更能够不沾？
拜托各位大大解惑了！！谢谢大家！
作者:
zxc9411 (zzz)
2016-12-01 22:57:00买回来的锅子还要抛光，这感觉好像买块铝回来diy ...
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2016-12-02 00:01:00铝锅有经过阳极处理，自行抛光的话，会不会把阳极处理过的表皮部份给磨掉呢？
作者:
z5582143 (KaTsura)
2016-12-02 00:52:00我是看过有人把铸铁锅直接磨然后重新season的铝锅就不清楚了
作者:
k37440 (k37440)
2016-12-02 04:02:00铝锅不要磨
不能，会把阳极处理形成的氧化铝膜磨掉，铝离子会更容易被溶出。再说抛光对不沾效果影响不大，因为材料本身的孔洞才是沾黏的主因
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2016-12-02 09:08:00有些锅子锅底还故意作成凹凹凸凸的
铝锅不能磨 不过 ... 楼主不换个锅吗现在不锈钢锅或铁锅都很便宜因为铁锅跟铸铁锅 的成分都只有铁 所以铁不管怎么磨都可以 但是铝锅一定不行 因为铝锅是复合成分你就这样想吧 铝罐这么软 为何铝锅可以这么硬因为是复合材料 铝被包在里面 你把外层的材料磨掉铝就跑出来了真的很想磨 就去大卖场拿阿嬷牌铁锅回来磨然后磨不磨 不是沾不沾的主因 想不沾就买不沾锅或养锅甚至我觉得你磨了应该会更沾
铝锅有硬度是因为是合金......耐热大概300度
作者:
willism (hpc5)
2016-12-03 21:39:00阳极铝就是让表层形成致密氧化铝，增加硬度和耐蚀性。而高结晶性的氧化铝，叫做蓝宝石，就是你知道的那个蓝宝石