周年庆前后这段时间 突然看到很多家的IH电子锅在打广告 XD
因为家中刚好有需求 所以也趁机到百货公司走了一圈
IH电子锅我知道很多人都会想要去日本搬
但因为考量到电压 价格 操作 后续保固 以及吃起来的个人喜好
最后我们家下手的是飞利浦的双向智旋IH电子锅HD4566
和之前版上或是电视上看到的黑色的不同 是白色的机身
http://i.imgur.com/JMehjja.jpg
这款和最高阶的HD4568差别在于少了两款特殊模式
还有内锅也不太一样 当然价格相比也比较好下手
本来也是两台在考虑 但是~
1. 基本的米饭选择和口感模式都有 想说买IH电子锅煮要还是要煮糙米饭阿
2. 我比较喜欢白色 放在厨房的白色厨柜中很搭 哈
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操作接口的控制面板 除了基本的米饭的口感选择以外
下面还有不少特殊的烹煮模式
像是各种粥类 什锦饭 慢炖 甚至蛋糕模式都有
比较其他牌子 飞利浦给的功能算是很多的!
http://i.imgur.com/0QsYRXO.jpg
因为是白色的机身 所以拍面板的时候都有把光线稍微调暗
这样灯亮才看得出来噢)))
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火纹内锅和黑色HD4568也不太一样 HD4568是紫铜火纹锅有8层复合材质
不过这款白英石则是5层的火纹锅 但是我觉得和其他家IH电子锅相比
飞利浦的这咖也算是相当有份量的说!
会注意到飞利浦的双向智旋IH电子锅 主要是试吃到糙米饭觉得也太好吃了吧
回来之后 当然是要多煮麻烦的糙米饭阿
选择糙米模式 口感则选择松软 米和水的比例也一样是1:1
糙米也不需要先泡水 当然也不需要买免泡水的糙米 XD
http://i.imgur.com/gHA3xZx.jpg
看到漂亮的蟹洞真是让人有成就感阿 毕竟之前用传统电锅
是没有成功过啦
第一次有 “原来这就是传说中的蟹洞阿”~的感觉
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搭配简单家常菜! 在餐桌的黄灯下看起来特别好吃的样子 XD
当然吃起来的口感也很不错 煮得透 但是又不会太软烂
我自己是很满意啦 至少本来很排斥吃糙米饭的家人有开始比较接受了
除了基本的饭类之外 特殊模式我觉得也算是很多
之前还有拿来做过油饭
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其实这道食谱里面有 我的材料都一样 但是做法不太相同
我是先把所有的配料 包含香菇、肉丝、油葱酥、虾米拌炒过之后
直接和长糯米一起下去煮
模式就选择什锦饭
搭拉~
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我是觉得不输外面买的啦 而且重点是超简单的说
糯米有Q度 但是又不会太硬 配料的调味也够 如果喜欢吃Q一点的
建议还可以多闷一下 口感又会不太一样喔
我们家这台双向智旋IH电子锅是天天用
尤其是在煮完粥 或是像油饭这种 盖子都会变得雾雾的
通常都是用完没有马上清 久了就会有痕迹
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我会在洗好的内锅里面放水 然后选择特殊模式的清洗
标示只要五分钟而已 不过我后来发现会跟你内锅放的水量有关系
之后因为蒸气清洗 亮面的盖子只要轻轻用湿布擦过 就干净溜溜啦
http://i.imgur.com/h3eEE7u.jpg
其实还有很多功能没有玩到 XD
不过我自己大部分都还是拿来煮糙米或是半糙米饭
然后当然还可以做其他的米饭料理
我是特别喜欢拿来煮那种不是单纯白米的米类
觉得才可以狠狠发挥IH电子锅的价值(?) 目前为止都没什么好挑剔的~
另外还有一些有的没的功能 对我来说就当赚到这样 哈
而且买了这台之后 不得不说在家开伙的频率有大增喔!