天气好冷，一直碰水煮菜好辛苦。
最近的料理也就趋向于避免洗菜的方法。
拿出买了却很少用的铸铁烤盘，烤个鸡腿排吧！
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做法：
1.杏鲍菇洗净切片、去骨鸡腿排可醃可不醃，擦干。
2.烤盘抹上一层薄油（才不会最后很难洗）。
3.油热了鸡腿排放下去、杏鲍菇放下去。
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4.鸡腿排不要急着翻面！大概七分钟后再尝试看看，如果能被稍微翻起来或是推移动才可
以翻面。杏鲍菇随时想翻都可以（但至少也要两分钟后吧我想）
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5.两面都熟了就可以囉，想吃焦一点的可以烤久一些。盛盘前我有帮杏鲍菇撒黑胡椒。
当天其他菜色是葱蛋、烫花椰菜。
都是趁鸡腿排在烤的时候处理的，
整餐准备下来很快，我超喜欢一次做很多事情，然后短时间内就可以吃到饭的快乐。
虽然鸡腿盘有点肥，但总是鸡胸肉我也是忍不住啦！！今天就不特别减脂了。
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