分享一下我用大同电锅煮饭的步骤
我用的比例是糙米2：白米1：红藜+小米1
(用电锅附的量杯一次煮一杯)
糙米半杯
白米四分之一杯
红藜加小米四分之一杯
1. 糙米洗一洗沥干，泡水1.5小时
2. 泡糙米的水倒掉，白米红藜小米洗好沥干
3. 把所有的米放入内锅混合一下，再加入一又八分之一杯水，泡15～20分钟
4. 电锅外锅放一又四分之一杯水，放入内锅，盖锅煮饭
5. 电锅跳起来后闷20分钟
※ 引述《maxjenius (MAYUMI)》之铭言：
: 昨天煮糙米饭又失败了!! 这次煮得太干 可能是我水放得不够多
: 因为我觉得我泡水已经泡很久了...
: 锅底黏一堆糙米锅巴真是罪过阿阿阿!
: 老公直接说 如果之后还要吃糙米饭 去买电子锅好了
: 因为现在是用传统电锅
: 很好奇 用电子锅或是IH电子锅煮出来的糙米真的好吃吗?
: 还是其实是很方便 应该就不用泡水 特别还要注意量水量了吧?!