昨天去钓鱼，不小心钓到一只石蟳，壳长度10公分大一点。
然后就放冰箱(里面有冰块罐)，四个小时回家后处理完吃还是很好吃。
没有任何腐败味。
其实在处理的时后就可以很明显知道有没有问题了。
而且冰块冰下去，有时后也是冰昏了而以，
当然最保险的就是不要吃，但这样在版上也没什么好讨论的。
很多东西没有“一定”就是不能吃的。
像鱼，有些死了过六个小时反而比较好吃。
螃蟹一般死了是不能吃的，但也要看怎么死的。
一直保持冻到死，细菌，微生物都处理低代谢状态，肉的蛋白保持着较好的程度
这种吃起来还是很新鲜，海洋的香味，为何不能吃？
死了才冻，死之前也许以经开始腐败了，所以冻了也没用，冻在烂肉上了。
最保险的就是熟了才冻，但这种就是不好吃。
如果说“死了就不能吃”
那你们吃的螃蟹都不用处理？
我在吃一定是拔胃袋，剪屁股，剪鳃，拿菜瓜布洗壳。
这过程一定早就死了，难道还会活着吗？
还是你们吃螃蟹都不清的？那我真的觉得这样还是别吃了，浪费螃蟹而以
这大概就像臭肚鱼不清肚子直接丢下去煮汤。
最好的分办方法就是拿起来闻，在处理螃蟹的时后，新鲜的就有新鲜的味道
腐败的就会有腐败的味道，那就别吃了，难道你大卖场买回来的肉
发绿，发黑，臭味四溢你还会拿来吃吗？
除了有毒食物，新鲜度都是实际闻一闻，看一看的。
只是螃蟹腐败的快一点，所以最好保持全程有冰块+保温冰箱(或者冰块别融光)
这样就算死了还是可以吃的。
我昨天钓回来的螃蟹，还比去市场买的活蟹还新鲜好吃勒
活蟹补完后到市场，如果卖久一点，就算活着新鲜度也未必比较好。
话说今天看到一个影片，有人煮螃蟹，煮一煮螃蟹都跑掉了，
这种全活的状态下去煮的螃蟹，真的有够脏的，一堆大便、泥砂都没处理。
这大概就是“死了不能吃”的迷思造成的。
没有什么东西“死了不能吃”。
只有“腐败、有毒”的东西不能吃。