[问题] 铸铁锅清洗,噗锅&这是什么菜？ andrew006 PTT批踢踢实业坊

[问题] 铸铁锅清洗,噗锅&这是什么菜？

楼主: andrew006 (彤) 2016-11-13 12:03:17

已搜寻关键字：LC，铸铁锅
因为刚入手LC铸铁锅，
请问各位清洗的时候，是不是应该用木浆棉或是棕刷，但有上网查过木浆棉有很多牌子所
以先买了3M木浆棉，不知道可不可以，还是一定要用细致锅具专用的？
http://i.imgur.com/GECP8ho.jpg
http://i.imgur.com/A0gla97.jpg
另外，看到很多人说LC铸铁锅会噗锅，但几乎都是把汤或炖菜装到7～8分满，如果我用5
分满有可能会噗锅吗？
http://i.imgur.com/IpIDCUb.jpg
早上妈妈买了这种菜，她一直问我到底是什么菜，不胜其扰，想请问厉害的各位这到底是
什么菜?
我觉得是大陆妹，不知道是不是?

作者: V123456 (V123456) 2016-11-13 12:18:00

萝蔓心

作者: charlene3365 (Charlene) 2016-11-13 13:57:00

特别标注细致锅具是指有菜瓜布那一面，木浆棉都是一样的，不过我自己是买3M另一款细致餐具用的菜瓜布(黄色的)，比细致锅具再软一点，珐瑯铸铁锅上有些不严重的垢稍微轻刷是没问题的不会有刮痕

作者: weeten (胖嘟嘟的围巾) 2016-11-13 17:43:00

去年有种过，没记错是奶油莴苣，清炒也好吃

作者: maggiekiki (乱糟糟) 2016-11-13 21:59:00

我也装都七八分满耶！然后转最小火，没有噗锅过～

作者: dreamerring (咪) 2016-11-13 22:19:00

噗锅的关键是火候

作者: yaaabi ( ) 2016-11-14 01:29:00

一般菜瓜布，黄色，软的那面，不用特别买吧？

作者: charlene3365 (Charlene) 2016-11-14 01:53:00

https://goo.gl/SSzFYu我是用这个哦，他的菜瓜布那面比锅具版软，清刷不会留刮痕

作者: yichung29 (逸澄) 2016-11-15 20:26:00

LC火不要开太大应该是还好，我大概炖东西都7分满，滚了转小火，目前还没噗过

作者: jean40686219 (æ´‹æ´‹æ´‹) 2016-11-26 03:05:00

萝美心有人说萝蔓但应该不是奶油莴苣

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