我妈直接把昆布泡水泡了一整天，
然后盐巴加水，用小火煮了20分钟！
但还是煮得不够软欸！
所以想请问各位昆布要怎么煮软啊？
就是这个，日本带回来的昆布！
http://i.imgur.com/5QYKWwd.jpg
先谢谢各位的协助了！
作者:
Decill (inner peace)
2016-11-13 17:19:00疑 我记得昆布有分煮汤用跟入菜用的吧？你这个看起来是煮汤用的昆布阿
所以这种昆布是适合煮来喝汤的，不适合直接拿来食用的吗？这包也是别人送的，平常也买不起这么昂贵的东西！所以真的不晓得昆布还有这样区分！XD
作者:
janisyu (Janis)
2016-11-13 17:35:00这是熬高汤用的，熬完高汤通常我会捞起来丢掉
作者:
Decill (inner peace)
2016-11-13 17:44:00嗯认真说的话要吃也可以啦XD
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2016-11-13 17:47:00熬完高汤后可以切成粗丝用酱油和味霖卤入味冷藏作小菜..
作者:
yulis (笨蛋 尤莉丝)
2016-11-13 18:00:00虽然他叫柔软昆布不过小字说是煮汤用的
作者: kevin751231 2016-11-13 18:16:00
整条抓起来啃
我觉得20分钟不够软很正常捏，依我(偷吃)家母半成品卤肉的经验，一小时才会有"软"的感觉
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2016-11-13 19:05:00想煮豆腐汤的话,用果汁机打碎
作者:
yuherngshi (我è¦æ¢ç¢¼è²“拉><)
2016-11-13 19:52:00煮完丢掉好浪费XD基本上昆布不可能煮不软 我是一开始就打算吃掉他所以下锅前已经用剪刀剪好一条一条
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2016-11-14 09:51:00我用焖烧锅卤到太软过 黏黏烂烂有点恶心XD
作者:
qqphill (phill)
2016-11-14 13:22:00时间拉长试试，我煮一个小时左右，昆布好好吃+1
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2016-11-14 14:07:00过年很多卖年货的地方卖的昆布糖就是这个熬汤剩下的作的
炖汤用，不会想拿来吃，有的会有腥味，可以加其他东西去腥
各位的建议我都有传达了，我妈要我跟大家说声谢谢，感谢各位的帮忙！XD她后来用焖烧锅有顺利煮软，加了一点味噌一起炒，还不错吃