[食材] 哪里可以买到品质好的冷藏猪五花？ jackliu PTT批踢踢实业坊

[食材] 哪里可以买到品质好的冷藏猪五花？

楼主: jackliu (Jack) 2016-11-13 16:37:22

想要拿来做东坡肉之类的料理，想买一整块的猪五花。
之前买整块的猪五花几乎都是在传统市场买，但这次因为想用舒肥方式来处理。
传统市场没有冷藏的温体猪肉，那个生菌数实在让人不敢拿来低温处理。
新闻：比马桶脏一千倍！温体肉没冷藏　生菌数恐飙上千万
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=192324
不知道如果想要买整块的猪五花，除了传统市场的温体猪外，
若想买冷藏处理的，要去哪里买比较方便？

作者: han9224 (涵) 2016-11-13 17:00:00

自己种

作者: denca (dencac) 2016-11-13 17:07:00

好市多，品质价格Cp值高

作者: vacillation ( ) 2016-11-13 17:16:00

台糖呢？

楼主: jackliu (Jack) 2016-11-13 17:17:00

好市多有卖整块猪五花？我好像都只看过五花肉片...

作者: peyjen (空空遗忘) 2016-11-13 17:19:00

台糖

作者: DWR (罗杰) 2016-11-13 17:20:00

大润发有

作者: denca (dencac) 2016-11-13 18:09:00

猪肉冷藏柜内，有整块带皮猪五花205元/kg价格稳定没特价过，节日也不涨价

作者: Sva (4/28-5/3无法上站) 2016-11-13 18:31:00

好市多有卖整块的啊，我都是买整块的

作者: dimensioner (dimensioner) 2016-11-13 19:16:00

家乐福的还可以要求要怎么切多大块

作者: jellicolin (绿豆椪) 2016-11-13 19:46:00

试试信功肉品御鼎屋，或是海藻猪门市这种，先订

作者: maggiekiki (乱糟糟) 2016-11-13 20:38:00

在Jason's和city' super买过，觉得不错！

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