食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html
今天是立冬，就用蒜头鸡汤来补冬吧!
【食材】
鸡腿肉1只(建议选用公鸡腿)
蒜头20粒左右
盐酌量
【作法】
1.鸡腿肉切块，用滚水烫过后洗净备用。
2.将10粒蒜头放入热油中炸香，约3分钟即可取出备用。
3.将鸡肉与全部的蒜头一起放入锅，加入适量的水炖煮约50分钟即完成。
4.加盐调味后即完成。
P.S 这道汤品也可以在起锅前10分钟加入新鲜香菇，增加其丰富度。