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泡菜与鲭鱼一起入锅炖煮后，鱼肉紧实嫩弹汤汁酸香鲜甜，开胃辣香好下饭。
材料:
鲭鱼块:1尾
泡菜块:300g
泡菜汁:1/3米杯(60cc)
洋葱丝:1/4颗
红辣椒圈:1条
青辣椒圈:1条
葱圈:1枝(30g)
蒜末:1大匙(10g)
姜末:1小匙(3g)
胡椒粉:适量
韩国辣椒粉:2大匙
糖:1大匙(15g)
盐:1/2小匙
酒:1大匙
紫苏油:1大匙
水:5米杯(900cc)
作法:
1.将所有材料准备好。
2.一起入锅大火煮滚后转中火续煮20分钟即可，盐在起锅前斟酌调味。