最近要在日本友人的cafe bar担任准备料理的角色
想要做比较台湾一点的菜色下饭或者是好配酒的
目前想到的是咸猪肉热炒或是有丰富配料的蛋饼之类的
（咖哩饭已做过）
不用真的很台湾也没关系
只是想搜集大家平常都做些什么或是自己的私房菜单
谢谢大家～!

豆干小鱼、炸龙珠

三杯系列都下饭又配酒

小鱼花生，咸酥虾，咸酥鸡

毛豆、咸蚬仔、皮蛋苍蝇头

客家小炒 沙茶牛肉 蒜泥白肉 热炒店菜单就对了XD

炒笋丝

酸菜炒肉丝

炒鸡胗 酱爆猪肝 XO酱(三鲜酱、干贝酱)炒高丽菜

最近试做咸水鸡，非常配酒

推文好多配饭的啊～流口水

炸溪哥，炸软丝，鲁未

咸酥杏鲍菇

地瓜薯条

台式泡菜、豆干小鱼

芹菜炒花枝、葱爆牛肉、小鱼豆干

绍兴鸡腿 哈

炸物 鲁味 都很下饭配酒

烤鱼 烧烤也不错台式一点用个好一点的绍兴酒香肠 炭火也挑香一点的

醉鸡其实做法简单，看起来又很唬人

卤豆干

咸酥菇

热炒店的炒几盘就很好吃下酒

麻婆豆腐 三杯系列也简单好做!

酒蒸蛤蜊、盐烤吴郭鱼、生炒花枝、塔香辣肉末

橄榄油香蒜虾胡椒虾

总之日本上班族不吃蒜头的，咸猪肉料理可能不适合

代表台湾的话 香煎无刺虱目鱼肚也不错啊

韩式辣炒五花肉！

日本朋友很爱在冒烟的乔点洋葱圈还有，他们在台湾海产店最爱点的竟然是炒空心菜煎饺也是也是好物最推荐练习一下炒饭，定价随配料订，日本人真的喜欢吃然后就是小笼包，贵贵卖他们也爱点