大家好
我是个厨房新手，
平常上班没时间下厨，
但最近有空就会看看食谱，
自己尝试做，
可是觉得在家里下厨压力好大喔@@，
因为跟家人同住的关系，
他们也会来试吃看看，
可是得到的回应都很冷淡，
甚至都不太吃QQ
像今天我说想自己弄焗烤意大利面，
我妈叫我弄两人份，她也一起吃，
可是做好了她只吃几口就说不要了QQ，
实在有点打击到信心啊…
是我太玻璃心吗
这是今天晚上的
http://i.imgur.com/sIdiJWG.jpg
进烤箱后
http://i.imgur.com/gFwLPfW.jpg
不知道大家都是怎么增进厨艺的呢？
谢谢

可能是要询问家人吧，毕竟是煮给他们吃的，合他们口味比较重要哦！

煮她们想吃的

多看多作，修正错误一定会进步的！

好严苛阿

还好啦 多做多尝试

我还是厨房新手的时候，强迫自己每天煮三餐给刚交往的男友吃，就这样狂煮、被挑食男友嫌中慢慢进步！现在三年多了，一点紧张的感觉也没有，口味也都能抓准了！加油！了，一点紧张的感觉也没有，口味也都能抓准了！加油！

我妈看到我做的菜，连吃都不敢吃QAQ

很棒啊，煮菜不要有压力～

我都看型男大主厨之类的节目 做出来都不错吃

也可能是老人家吃不惯义面吧，多尝试多练习吧

有的长辈蕃茄义面带酸味吃不惯 但接受白酱青酱或蒜味

焗烤后看起来不错呀，比较有可能的是调味太淡？焗烤后看起来不错呀，比较有可能的是调味太淡？

煮给自己吃最开心煮给自己吃最开心

外形来说看起来不错啊 口味问题要看不成功还是不习惯

还好我妈都很赏脸

还有可以从家人平常会吃的开始学 有问题就能马上问

应该是调味太淡，新手怕太咸，酱料会容易下不足

可以把作法跟使用食材放上来给大家看看，有无地方需要补强的喔~

这看起来超美的欸！！你妈妈应该很懂吃噢，是她太厉害不是你弱啦~既然是新手就继续练下去就对了！！

其实我觉得可以稍微调整想法，先不要想着要让他们肯定，做妳有兴趣的料理时就多享受过程的乐趣，有趣就会想再多尝试，熟练后可能会做得更好，反而易被肯定~

老人家不习惯西餐吧！自己享受过程比较重要喔！

他们如果说不吃就算了，说要吃结果吃几口就不吃我会很火大，不接受浪费食物

我懂，我老公都选择外食，不吃我煮的东西，后来就习惯了，他吃外食我自己煮，虽然一人份很难抓份量，但是自己享受过程比较重要+1

你妈也太过分了吧！换个角色~如果你小时候吵着要吃某种料理,你妈辛苦煮好了,你吃两口也说不要了!?你应该就被揍了吧～为什么要这样糟蹋食物跟儿女煮饭的好意?

看起来很好吃阿

长辈没事不会想在家吃西餐 你可以煮家常菜 会有更多人捧场 西餐是煮给男友吃的XD

如果是照食谱的话要看清楚材料份量，常常配菜跟调味料是照着食谱的份量，但是面就贪心下太多，结果煮出来味道就不对了

看起来很不错啊～可能妳妈吃惯外面的口味了外面的东西好吃 通常都会加一点特殊调味料

煮她们想吃的 偶尔煮自己想弄的+1

有人帮忙吃其实不错耶 自己煮容易吃不完卖相其实还不错 可能是调味太淡 不要太放在心上 下次西餐都先一人分吧

谢谢我的爸妈总是愿意吃我作的各种料理，曾经煮出自己都难以下咽的@@

你要不要试着请妈妈教你做几道你也喜欢吃的拿手菜?

义大面个人觉得很容易煮太硬而且味道也不容易入味对新手来说还满容易失败的

感觉煮饭给家人吃没什么压力耶XDD觉得难吃也就算了 反正是家人啊~~~而且反而因为是家人 才能得到真心的答案若是朋友或同事 感觉就算不好吃 也只会讲客套话

看起来很不错啊...我男友不挑食我都很担心以后要怎么煮给别人吃~"~

失败就失败啊，难道要赌上信誉从此不再进厨房吗？

我也觉得意大利面要做到让人惊艳其实不容易，除非你会自己用新鲜番茄做酱汁，不然根本算不上“料理”吧...讲究的pasta蕃茄酱汁要用意大利特定品种的番茄来做，酸甜度才会对，市面上卖的现成酱汁很多根本不是用番茄调制的，怎么可能会好吃到哪里去？嫁了个极挑嘴自己也做菜的老公，而且批评从不嘴软，参考别人的批评，多看点网络文章甚至书，有心就会了

1.有的人很挑嘴2.每个人口味差超多，所以还是自己要先享受下厨的过程。我哥也从不吃我煮的东西，但我也发现他觉得好吃的东西我都觉得不好吃，所以只是口味不同像我妈就喜欢吃我煮的东西，因为我们口味相近

看起来我觉得太干了

长辈似乎都不是很喜欢西餐＠＠ 我爸妈也是下次可以煮煮家常菜看看

我觉得口味不同跟吃得出好坏是两件事耶，做菜的基本功跟原\理不太会随口味差异而有太大的变化

有些意大利面可能会比较酸不一定会被接受

有些长辈真的不爱吃意大利面

像我这种爱做西餐的，在家里都没什么路用.......

看起来是太干了，焗烤的东西酱料不够的话，进去烤完出来一定干巴巴

可恶 看了好饿QQQQQQQQQQQQQQQQQ