代友求问
朋友跟先生分隔两地，但先生很爱吃人妻做的菜
朋友想定时用黑猫寄一些菜色给先生，
但先生住处可以加热的东西只有微波炉~
目前想说可以用冷冻寄送，先生要吃之前半天先把菜放到冷藏去解冻再微波
她已经爬文，目前想做的有红酒炖牛肉、红烧牛腩，
但是因为两个人分隔两地的时间还要很久，希望能够征求更多意见让她变着花样做
先生很喜欢吃家常菜，一般自助餐常见菜色那种，像番茄炒蛋之类的，
但是一般家常菜感觉不太适合冷冻后再微波？
总之希望能够多听听版友的建议，汤类也可以，谢谢!

咖哩、鸡汤、控肉干112欸 该不会是教授呜呜呜呜

炖煮类不会影向口感的适合

红烧 狮子头、清炒竹笋、红酱（可加蘑菇芹菜红萝卜洋葱肉丸）榨菜肉丝

就炖肉类跟汤吧，其他东西冷冻再热我都不会想吃

蛋类的都适合...

卤牛腱

玉米浓汤应该ok，味增汤怕里面豆腐冻过口感会变

竹笋冷冻过口感很怪

竹笋切细丝清炒，冷冻很ＯＫ喔！盛产时家里都是这样做切块我就不知道了

酸菜炒肉丝,洋葱烩肉。有时候会把家里装好的便当整个丢冷冻,再解冻微波吃,其实觉得炒地瓜叶解冻也没有难吃到吃不下,或许味道走调,但思念会把食物变好吃的

现在黑猫冷藏宅配很方便 也不贵 一周一次开销还好吧 冷冻东西解冻吃实在不是长久之计而且若要冷冻在吃的话直接用微波炉解冻加热就好，不需要在多花一道手续把他移到冷藏室，科技在进步，人也可以的

杂菜羹 白菜卤

每周寄一次"一周份便当",多买一些便当盒

马铃薯炖牛肉

高丽菜卷

肉燥 肉酱

根茎类冷冻后加热的口感，我不喜欢

麻油猴头菇 香菇鸡那种炖汤

马铃薯泥(水分放多一点)、白饭等主食类，炖肉丸(如狮子头、茄汁炖肉丸)、汉堡排(咖喱、白酱、茄汁等)、炖牛肉(红烧、清炖、红酒)这种肉质水分比较多的炖煮料理，冷冻后再回温都不会差太多。重点是煮过之后放凉就直接冷冻，不要冰过再冻，也不要反复回温。

炸芋头丸子

猪脚

白菜鲁

鲑鱼味噌味道应该是会变调

最近抽验了冷冻宅配都不合格...可以再考虑一下