图文好读版:http://bit.ly/2eiO22S
姜除了姜茶、姜母鸭之类的料理之外，一般的料理往往只要一点点的用量，就可以达到增
鲜提味化龙点睛的效果，放室温或冷藏一段时间又会慢慢开始坏掉，这时候就可以先将姜
处理后再冷冻保存，就可以放很久囉!
材料:
姜块:适量
研磨器:1个
塑胶袋:适量
作法:
1.将姜块洗净后，用研磨器将姜的边边角角磨成末，磨平边角后再切片或丝。
2.用干净的塑胶袋分别将片、末跟丝摊平尽量不要重叠，放置于托盘上后送进冷冻库冷冻
定型。
3.半天后取出托盘，将塑胶袋打活结或开口折叠好即可。

想顺便请问这样的姜算坏了吗？我每次已经买很少还是搞到这种地步..http://i.imgur.com/JzaH2pp.jpg

切片。切丝 冷冻保存很方便

1楼，我用过没事，但要看整个姜是否完好如初没发霉

高喊有才干扁扁的姜原来还可以用啊......我以为没用了就前四个字是手机错乱跑出来的